facebook
twitter
Youtube
Ammon on Apple Store
Ammon on Play Store
مواعيد الطيران
مواعيد الصلاة
rss
  • اخر التحديثات
  • الأكثر مشاهدة




النسكافيه والشيبس يتصدران قائمة من 13 منتجا تسبب السرطان


23-04-2012 12:08 PM

عمون - لندن-mbc.net- حذرت دراسة حديثة عددا من شركات الغذاء من وجود مادة كيميائية مسرطنة في بعض المنتجات اليومية كرقائق البطاطس "شيبسي"، والقهوة سريعة الذوبان "نسكافيه"، والكعك بالزنجبيل، وبعض أنواع البسكويت المخصصة للأطفال والرضع.

وحددت دراسة أجرتها وكالة المعايير الغذائية في بريطانيا 13 منتجا يحتوي على معدلات مرتفعة من مادة "أكريلاميد"؛ التي قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، بحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

وتتكون مادة "أكريلاميد"؛ التي لا تزال تحت الاختبار عند طهي بعض المنتجات، سواء بالقلي أو الشوي أو الخبز، في دراجة حرارة مرتفعة تتخطى الـ120 درجة مئوية، نتيجة للتفاعل بين المكونات الطبيعية لهذا المنتج.

وأكدت الوكالة أنه لا يوجد خطر فوري على الجمهور، جراء استخدام هذه المادة، وأنهم ليسوا بحاجة لتغيير نظامهم الغذائي، لكنها تضغط على شركات الغذاء لتقليل نسبة هذه المادة في المنتجات؛ لأن استهلاكها على المدى البعيد يمكن أن يزيد مخاطر الإصابة بالسرطان.

وقالت الوكالة: "هناك قلق عالمي لأن الدراسات المعملية التي أجريت على الحيوانات تشير إلى أن الأكريلاميد يمكن أن تسبب السرطان للبشر، من خلال التفاعل مع الحمض النووي في الخلايا".

وبالفعل استجابت بعض الشركات الغذائية من بينها "هاينز وماكفيتيز"، وقامت بتغيير طريقة إعداد منتجاتها، لكن البعض الآخر مثل "نستلة" مصنعة النسكافيه، قالت: إنه مستحيل أن تفعل لأنه سيضر بنكهة وجودة منتجاتها.

وأكدت الشركة على أنه "لا يوجد حاليا دليل علمي على القول بأن منتجا معينا له تأثير سلبي على الصحة، بسبب احتوائه على مادة أكريملايد".

وكان الاتحاد الأوروبي ومؤسسة الأمن الغذائي الأوروبية قد طلبا من وكالة المعايير إجراء اختبارات سنوية للمنتجات، وهو ما استجابت له الوكالة؛ حيث أجرت اختباراتها على 248 منتجا؛ فوجدت ارتفاع معدلات هذه المادة الكيميائية في 13 منتجا.

وتمارس هيئة الرقابة الأوروبية ضغوطا على مصنعي الأغذية؛ لتقليل نسبة الأكريلاميد منذ نحو عقد من الزمان.





  • 1 الفراشة 23-04-2012 | 01:20 PM

    مش خبرية عمون... كل يوم في مج نسكافيه صباحي

  • 2 وبعديــــــن !! 23-04-2012 | 03:03 PM

    بكره بحكولنا انه الشاي الأخضر أو المياه المعدنية مسببة للسرطان .. عشان تكمل !

  • 3 مش معقول 23-04-2012 | 04:19 PM

    شو ضل اشي ما بعمل سرطان نفسي اعرف ؟؟؟؟ وصلنا لمرحلة اوعك تتنفس الهوا بسرطن بجد ... يعني على اساس انو كل اشي عنا صحي .. اي بكفينا معاناتنا المعيشية ولسه دايرين علينا .. اي سرطان ولا جلطة ولا دعسة سيارة كلها موتة .. اي رح نموت واحنا بندور على اشي الصحي

  • 4 كاكاو 23-04-2012 | 05:44 PM

    من اليوم حولت على الكاكاو بحليب،مغذي ومميع للدم.مع اني الي أكثر من 10 سنين ما بستغني عن النسكفيه صباحا.

  • 5 اوف 23-04-2012 | 07:21 PM

    لك والله مو خبرية خلص من اليوم وطالع بشرب مي احسن شي ما بتضر لك الله يجيرنا

  • 6 بديل المي 24-04-2012 | 02:04 AM

    شايفين شو فايدة الفقر. لا نسكافيه و لا غيره

  • 7 من سكان الهاشمية الزرقاء 25-04-2012 | 01:47 AM

    بدل ما يحكوا عن النسكافيه يجوا يشوفوا المصفاة واالله بعملوا احلا دراسة

  • 8 من سكان الهاشمية الزرقاء 25-04-2012 | 01:47 AM

    بدل ما يحكوا عن النسكافيه يجوا يشوفوا المصفاة واالله بعملوا احلا دراسة

  • 9 من سكان الهاشمية الزرقاء 25-04-2012 | 01:47 AM

    بدل ما يحكوا عن النسكافيه يجوا يشوفوا المصفاة واالله بعملوا احلا دراسة


تنويه
تتم مراجعة كافة التعليقات ،وتنشر في حال الموافقة عليها فقط.
ويحتفظ موقع وكالة عمون الاخبارية بحق حذف أي تعليق في أي وقت ،ولأي سبب كان،ولن ينشر أي تعليق يتضمن اساءة أوخروجا عن الموضوع المطروح ،او ان يتضمن اسماء اية شخصيات او يتناول اثارة للنعرات الطائفية والمذهبية او العنصرية آملين التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار موقع وكالة عمون الاخبارية علما ان التعليقات تعبر عن أصحابها فقط .
الاسم : *
البريد الالكتروني :
اظهار البريد الالكتروني
التعليق : *
بقي لك 500 حرف
رمز التحقق : تحديث الرمز
أكتب الرمز :