facebook
twitter
Youtube
Ammon on Apple Store
Ammon on Play Store
مواعيد الطيران
مواعيد الصلاة
rss





"منسف ع الجاجْ ما ينفعْ أردنية" ..


باسل الرفايعة
17-03-2017 12:00 PM

من حقّ الدجاج أنْ يكونَ له منسفٌ، كاملُ الصفاتِ والهيبةِ. ذلك لا يُقلِّلُ من أيّ مذاق أو حضور. الأمر يتعلقُ بالمكانة التي احتلها لحمُ الخرافِ والماعز في ثقافة الجوع، التي تحولت تالياً الى سلوكِ فخرٍ ومباهاة .

منسفُ الدجاج قائمٌ ومستقلّ ويستحقّ اسمه بامتياز، والنكهةُ مدهشة في اختلاطها باللبن، والتعبير عنه بوضوح دقيق.
التقليلُ من شأن الدجاج كذب وطنيٌّ أردنيّ، مثل سائر الأكاذيب التي يزخرُ بها الفولكلور الأردنيّ، وبعض أهازيجها التي تستعيرُ هنا تحديداً 'فشخرة' عمرو بن كلثوم.

حينما تطبخُ منسفاً بالدجاج، فرائحتهُ في البيت مختلفةٌ وعميقةٌ بالنكهات، وتستحثّ اللعابَ والشراهة، وحينما تعزلُ ذلك عن الوهم والأكاذيب، فأنت، دُونَ شك، ستلتهمُ طعاماً لذيذاً، لا يشكو من أيّ بؤس..

ذلك، لئلا يُغني المغني بحميّةٍ زائفة: 'منسف ع الجاجْ ما ينفعْ أردنية'..

(عن صفحته عالفيسبوك).

 

 




  • 1 ديك 17-03-2017 | 12:25 PM

    انا اشهد انو منسف على جاج 100 / 100 . وطعمو الذ وازكى.

  • 2 يافا المحتلة 17-03-2017 | 12:32 PM

    والله يا صديقي ما يزبط المنسف غير باللحمة ، الدجاج مع المنسف مش زاكي . المقلوبة يمكن بس المنسف مستحيل .

  • 3 طلال 17-03-2017 | 01:29 PM

    يظهر الاستاذ باسل عنده مزرعة دجاج بذكرني يمناسبة القصيده التي تقول :
    قل للمليحة في الخمار الاسود ..
    ومختصر القصيده ان احد التجار استورد اقمشه سوداء فما احد اشترى منها
    فنصحه شاعر ان ينادي قل للمليحة في الخمار الاسود.....
    فبيعت كل الاقمشه السوداء ... ويمكن الاخ ياسل بسبب عزوف المواطنين عن لحم الدجاح طلبوا من باسل يحركك السوق
    والله اعلم .. وللعلم كانت القصيده اول فن في الدعايه التجاريه
    .......

  • 4 وليد اليعقوب 17-03-2017 | 07:42 PM

    انا بكل شيء معك ما عدا هالسولافه
    اخ على شقغة ليّيه ملفوفه في الشراك يا حبيب قلبي ههههه

  • 5 عميق جدا ! 17-03-2017 | 09:41 PM

    موضوع مهم جدا و الله !!!!

  • 6 مواطن 18-03-2017 | 09:18 AM

    والله يا سيدى كثيييير من الناس بطلوا يلحقوا الجاج حتى...
    المنسف صار يكلف العيلة 30 د...وعلى جاج مش أقل من 15...


تنويه
تتم مراجعة كافة التعليقات ،وتنشر في حال الموافقة عليها فقط.
ويحتفظ موقع وكالة عمون الاخبارية بحق حذف أي تعليق في أي وقت ،ولأي سبب كان،ولن ينشر أي تعليق يتضمن اساءة أوخروجا عن الموضوع المطروح ،او ان يتضمن اسماء اية شخصيات او يتناول اثارة للنعرات الطائفية والمذهبية او العنصرية آملين التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار موقع وكالة عمون الاخبارية علما ان التعليقات تعبر عن أصحابها فقط .
الاسم : *
البريد الالكتروني :
اظهار البريد الالكتروني
التعليق : *
بقي لك 500 حرف
رمز التحقق : تحديث الرمز
أكتب الرمز :