عمون - محمد الخوالدة - الهش والنش مصطلح نستخدمه في مجتمعنا الاردني في حالتين ، الحالة الاولى كمثل شعبي يقال بحق الانسان الخامل الكسول الذي غيابه كحضورة اذ لا يقدم او يؤخر في الامر شيئا ، اما في الحالة الثانية فيستخدم هذا الاكل في حالات "شي" اللحم على النار.
*تفصيل :
كلمة "هش" تعني حرك الشيء بشكل سريع متتابع ، وبهذا المعنى وردت هذه الكلمة في القران الكريم في قوله تعالى في سورة طه " وَمَا تِلْكَ بِيَمِينِكَ يَا موسى قَالَ هِيَ عَصَايَ أَتَوَكَّأُ عَلَيْهَا وَأَهُشُّ بِهَا عَلَى غَنَمِي وَلِيَ فِيهَا مَآرِبُ أُخْرَى" ، وكلمة اهش في الاية الكريمة تعني ان نبي الله موسى عليه السلام كان يهز بعصاه الشجر كي يتساقط ورقه الاخضر لاعلاف اغنامه ، وهذا يقتضي جهدا ومثابرة ، فمن لايهش هو الانسان الخامل الكسول .
اما كلمة "نش" فهناك من يقول انها ماخوذة من كلمة "نشر" التي تعني في احد معانيها الخروج من مكان الاقامة الى مكان اخر ، فيقال "نشرت الاغنام" ، أي خرجت الى المرعى ، ومن اهل البادية من يكتفي بالحرفين الاول والثاني من الكلمة فيقولون "نش فلان بغنمه" أي خرج بها الى المرعى ، وتاتي كلمة "النش" احيانا بمعنى الطرد وابعاد الاذى ، كأن نقول "نش الذباب" أي ابعده عن المكان تجنبا لضرره .
وفي ايامنا هذه يستخدم مصطلح "الهش والنش" في مجتمعنا الاردني لغرض مختلف للتدليل على "النار والشواء" وخاصة اثناء رحلات التنزه الخلوية التي يعد شي اللحم على النار من ابرز متطلباتها ، وهنا فان "الهش" يعني تحريك شيء بشكل قوي ومتلاحق ليزيد من اشتعال النار اسفل الاسياخ المشبوكة عليها قطع اللحم لتسريع انضاجها ، اما كلمة "النش" هنا فهناك من يرى انها تعني تجفيف السوائل داخل قطع اللحم كمرحلة اساسية من مراحل جاهزيتها للاكل .
الرد على تعليق