facebook
twitter
Youtube
Ammon on Apple Store
Ammon on Play Store
مواعيد الطيران
مواعيد الصلاة
rss
  • اخر التحديثات
  • الاكثر تعليقا





"حرائق السوشي" تجتاح مطاعم أميركية .. والسلطات تحذر


17-07-2019 06:26 PM

عمون- أدت تقنية للقلي إلى سلسلة من الحرائق في مطاعم متخصصة في إعداد طبق السوشي في الولايات المتحدة، وسط دعوات إلى التعامل معها بحذر تفاديا لاشتعال الخليط بشكل تلقائي.

وذكر رجال إطفاء في مدينة ماديسون في ولاية ويسكونسن، أن حريقين شبا في مطعمين يابانيين محليين، في وقت سابق من هذا العام، بسبب قلي الطحين بشكل عميق لصنع طبقة مقرمشة مثل التمبورا ثم ترك الخليط ليبرد.

وأوضحت إدارة الإطفاء في هذه المدينة في نشرة للسلامة: "من المعروف أن زيوت الطهي، خصوصا زيت فول الصويا وزيت الكانولا، تميل إلى التسخين الذاتي في ظروف معينة".

وأضافت: "نظرا إلى أن هذا المنتج المقرمش يحمى خلال عملية الطهي ثم يوضع في وعاء أو مصفاة لتبريده، يصبح من الصعب تبديد الحرارة. وهذه الظروف قد تخلق بيئة مناسبة لاندلاع حريق".
وتسبب الحريقان في ماديسون في أضرار لا تقل قيمتها عن 575 ألف دولار، ويلقي المحققون باللوم على هذه الطبقة المقرمشة في 5 حرائق أخرى على الأقل جرى الإبلاغ عنها.

والسوشي صنف ياباني شهير، يصنع من الرز المخلل والأعشاب البحرية والسمك أو الجمبري، ويلقى قبولا واسعا في مختلف دول العالم.
(سكاي نيوز)




  • لا يوجد تعليقات

تنويه
تتم مراجعة كافة التعليقات ،وتنشر في حال الموافقة عليها فقط.
ويحتفظ موقع وكالة عمون الاخبارية بحق حذف أي تعليق في أي وقت ،ولأي سبب كان،ولن ينشر أي تعليق يتضمن اساءة أوخروجا عن الموضوع المطروح ،او ان يتضمن اسماء اية شخصيات او يتناول اثارة للنعرات الطائفية والمذهبية او العنصرية آملين التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار موقع وكالة عمون الاخبارية علما ان التعليقات تعبر عن أصحابها فقط .
الاسم : *
البريد الالكتروني :
اظهار البريد الالكتروني
التعليق : *
بقي لك 500 حرف
رمز التحقق : تحديث الرمز
أكتب الرمز :