facebook
twitter
Youtube
Ammon on Apple Store
Ammon on Play Store
مواعيد الطيران
مواعيد الصلاة
rss





طريقة عمل الراحة


احمد حسن الزعبي
20-07-2010 04:46 AM

يبدو ان الجماعة «مش طايقيني هاليومين»..بالرغم من محاولاتي البائسة «بحلّ» مسحوق الأفكار ب5 ليتر من عبارات التلطيف والتخفيف التي اسكبها في ابريق المقال اليومي..الا ان طعمها -على ما يبدو- لا يزال غير مستساغ ويسبب حموضة.

بناء على ما سبق، قلت بدل من منع المقال، لماذا لا أكتب شيئاً يفيد ربات البيوت على الأقل، اذا كان الجماعة قد استغنوا عن نصيحتنا او تزعجهم آراؤنا، فقررت منذ اليوم- و كلما « حميت الحديدة»- أن أكتب عن طبخة محددة او طريقة تحضير حلوى شعبية..

***

* طبق اليوم: راحة الحلقوم..

* كيف يتم تحضير راحة الحلقوم؟

المقادير: 2 فنجان نشا،4 فنجان سكر،3فنجان ماء، يمكن اضافة ماء الورد حسب الرغبة.

*طريقة التحضير:يذوّب النشا في الماء، ثم نخلط 2فنجان ماء مع 2فنجان سكر في قدر حتى يغلي الخليط،ثم نضيف عليه النشا المذاب ونحرك حتى يتمازج جيدا، وبعد ربع ساعة نضيف باقي السكر ونترك المزيج على نار هادئة مع ضرورة التقليب حتى تزيد كثافته ويثقل، هذه الخطوات تأخذ منك ساعة كاملة، بعدها نضع رشة الفانيلا وماء الورد»حسب الرغبة»..بعد ذلك ندهن الصينية بالزيت ثم نصب فيها الخليط ويتم تسويتها بالملعقة جيداً، هذا ويمكن ان يقسم الخليط الى قسمين، قسم ابيض يوضع في نصف الصينية ونضع القسم الثاني «الأحمر المصبوغ» في النصف الثاني ثم نتركها بالثلاجة حتى تتماسك.بعد ذلك نقطعها الى مستطيلات صغيرة وصحتين وعافية.

**

المقال القادم «بإذن الله عن « العوامة».

ahmedalzoubi@hotmail.com
الراي




  • 1 ابن البلد 20-07-2010 | 12:44 PM

    انت مبدع............................

  • 2 عرار 20-07-2010 | 01:09 PM

    يا ريت يا استاذ طريقة مواجهة الفقر وحفظ الكرامة

  • 3 20-07-2010 | 02:12 PM

    يسعد ربك ورب الرمثا ما احلاك.
    لا المقال الجاي عن عقال الشايب!!!!!!!!!!
    يا رجل هاي البلد ما بدها ناس مبدعة
    يا زعبي صرنا غرباء بالوطن
    اصبحنا نحرس السفارات ونكتب المخالفات واذا بتلاقي اردني بمكان اخر غير المذكور راجعني.
    احسن شي تصيير المقالات موجههة للشاب الاردني وليس لربات البيوت بلكي اصبحنا طباخيين بفنادق الخمس نجوم.
    وغطيني يا كرمة العلي

  • 4 Yasmin 20-07-2010 | 02:47 PM

    له له له والله ما استنيناها منك، بدنا مقال كويس إزا ما كان من النوع التقيل مو مشكلة المهم يعبي الراس متل مقالاتك دايماً... على كل حال نحنا القراء مسامحينك هالمرة ومعتبرينك أخدت اليوم إجازة!!

  • 5 الغلبان 20-07-2010 | 04:11 PM

    نعم للحلقوم لا للصوت اللي يعبر عن المظلوم المهموم المحموم المغموم المثلوم المكلوم.

  • 6 الغلبان 20-07-2010 | 04:13 PM

    نعم..نعم..للراحه
    لا..لا..للصراحه

  • 7 بس انا 20-07-2010 | 06:18 PM

    بدي اغلبك يا شيف احمد بدي كبة بالصينية

  • 8 مي 20-07-2010 | 06:33 PM

    شو يعني غطيني يا كرمة العلي؟

  • 9 حسام عبيدات 20-07-2010 | 10:34 PM

    مايطلبه ال...،
    مقال رائع يا استاذ احمد،ارجو ان تكتب لنا بعد غد عن الهريسة او الهريس.


تنويه
تتم مراجعة كافة التعليقات ،وتنشر في حال الموافقة عليها فقط.
ويحتفظ موقع وكالة عمون الاخبارية بحق حذف أي تعليق في أي وقت ،ولأي سبب كان،ولن ينشر أي تعليق يتضمن اساءة أوخروجا عن الموضوع المطروح ،او ان يتضمن اسماء اية شخصيات او يتناول اثارة للنعرات الطائفية والمذهبية او العنصرية آملين التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار موقع وكالة عمون الاخبارية علما ان التعليقات تعبر عن أصحابها فقط .
الاسم : *
البريد الالكتروني :
اظهار البريد الالكتروني
التعليق : *
بقي لك 500 حرف
رمز التحقق : تحديث الرمز
أكتب الرمز :