facebook
twitter
Youtube
Ammon on Apple Store
Ammon on Play Store
مواعيد الطيران
مواعيد الصلاة
rss
  • اخر التحديثات
  • الاكثر تعليقا





مهلبية ..


احمد حسن الزعبي
16-05-2011 03:19 AM



ضمن سلسلة مقالات «حلوة يا بلدي» الذي دأبنا على كتابتها عندما تكون البلد بحاجة ملحّة الى كلامنا في «راحة الحلقوم، والهريسة، وام علي» ها نحن نقدّم اليوم وصفة جديدة لأعزّائنا القراء تشرح طريقة تحضير المهلّبية..في وقت أشعر فيه أنه غير»مهلأ ..بيه» ولا بآرائي على الإطلاق..

المقادير:

لتر من الحليب ما يعادل 4 أكواب.

1 كوب سكر.

1 كوب نشأ.

قليل من ماء الزهر.

جوز الهند وفستق مطحون للتزيين.

الطريقة :

يوضع الحليب مع النشاء في قدر ويوضع على النار مع التحريك المستمر ثم يوضع عليه السكر و ماء الزهر ثم يترك على نار هادئة، حيث يغلي مع التحريك المستمر إلى أن يشتد المزيج قليلاً في مدة اقصاها نصف ساعة تقريباً، ثم يرفع من على النار و يصب في أطباق صغيرة وتوضع في الثلاجة ثم يرش عليها قليل من جوز الهند والفستق المطحون.

أخيراً تقدّم المهلبية ؛حارة أو باردة..

***

ملاحظة: ليس لطريقة التقديم.. أي علاقة في الأوضاع السائدة في البلاد.

الرأي




  • 1 16-05-2011 | 08:01 AM

    هيك شعب بده هيك وصفة وطبخة

  • 2 احسان القضاه - الرياض 16-05-2011 | 10:26 AM

    روحت ..... هاي اخريتها ,,, بس بشرفي مبدع حتى بالطبخ يا استاذ احمد وجرب وشوف راح تسبق الشيف رمزي

  • 3 هيام الشويات - فرنسا 16-05-2011 | 12:25 PM

    احلى مهلبيه بالعالم العربي وصحتين وعافيه

  • 4 من الكرك 16-05-2011 | 03:34 PM

    هكذا يطبخ العالم العربي وجاهز للتقديم

  • 5 هاوي 16-05-2011 | 09:18 PM

    لو سمحت استاذ احمد بدنا وصفة اصابع زينب مع الشكر


تنويه
تتم مراجعة كافة التعليقات ،وتنشر في حال الموافقة عليها فقط.
ويحتفظ موقع وكالة عمون الاخبارية بحق حذف أي تعليق في أي وقت ،ولأي سبب كان،ولن ينشر أي تعليق يتضمن اساءة أوخروجا عن الموضوع المطروح ،او ان يتضمن اسماء اية شخصيات او يتناول اثارة للنعرات الطائفية والمذهبية او العنصرية آملين التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار موقع وكالة عمون الاخبارية علما ان التعليقات تعبر عن أصحابها فقط .
الاسم : *
البريد الالكتروني :
اظهار البريد الالكتروني
التعليق : *
بقي لك 500 حرف
رمز التحقق : تحديث الرمز
أكتب الرمز :