عمون - التوابل من أفضل الإضافات التي تكسب الطعام المزيد من المذاق الجيد، ولا تقتصر على الطعم فقط، بل تقدم للجسم العديد من الفوائد الصحية خاصة إذا تم تناولها باعتدال وخلطها بباقي الأطعمة.

وفقًا لما ذكره موقع "verywellmind"، تعد هذه أهم التوبل لتعزيز صحة الدماغ:

1- الكركم

الكركم من التوابل التي تحتوي على مركب يسمى الكركمين، الذي يتميز بخصائصه المضادة للأكسدة ومضادات الالتهابات وجميعها ضروري لتعزيز صحة الدماغ مما يقلل من فرص الإصابة بالزهايمر ويثبط من تحلل الخلايا العصبية.

2- الأشوجندا

تتميز الأشوجندا بقدرتها الهائلة على دعم صحة الدماغ بشكل كبير وذلك عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي ومن ثم علاج بعض الأمراض مثل الزهايمر، لذلك يجب الحرص على تناولها باعتدال.

3- الجنسج

يعتبر الجنسنج من أفضل أنواع التوابل التي تساعد على تحسين الذاكرة وذلك لقدرته على الوقاية من فقدان الذاكرة والحد من تراجعها المرتبط بالتقدم في السن، وذلك لأنه يحتوي على مواد كيميائية مضادة للالتهابات، لذلك يجب الحرص على تناوله بكميات جيدة.

4- بلسم الليمون

بلسم الليمون من التوابل التي تساعد في تخفيف القلق والأرق، وقد تساعد في تحسين الوظائف الإدراكية، كما أنها من أفضل الأعشاب التي تساعد في الحد من فقدان الذاكرة خاصة لدى كبار السن.