عمون-يتمتع الطعام بدور مُهم في حياتنا، إذ أنه لا يمدّ الجسم بالطاقة فحسب، بل يساهم أيضًا في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، وعلى رأسها ارتفاع ضغط الدم.

لذلك، نشر الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا قائمة بأبرز الأصناف التي يجب أخذها في عين الاعتبار، وتشمل ما يلي:

الفاكهة
الأفوكادو
الموز
التوتيات
عصير البرتقال المدعّم
الجريب فروت
الكيوي
الليمون الحامض
البرتقال

الخضار
البنجر
البروكلي
كرنب "بروكسل"
الجزر
الخضار الورقية الداكنة
السبانخ
الثوم
البازلاء
الفلفل
البطاطا
البطاطا الحلوة
الطماطم

اللحوم الخالية من الدهون
الدجاج
اللحم البقري الخالي من الدهون
لحم الخنزير
الديك الرومي

الأسماك
السلمون
السلمون المرقّط
الهلبوت
الماكريل

الحبوب الكاملة
الشوفان
الأرز البني
الفارو
الشعير
الكينوا

البقوليات
الحمص
الفاصوليا المجففة
التوفو المدعّم
فول الصويا

الألبان
الحليب
الزبادي
الجبنة
الجبنة القريش

المكسرات والبذور
اللوز
الجوز
الفستق
الفول السوداني
بذور الكتان
بذور الشيا
بذور اليقطين
بذور دوار الشمس
الجوز البرازيلي
حليب نباتي مدعّم

الزيوت
زيت الزيتون البكر
زيت الكانولا
زيت الأفوكادو

تحتوي هذه الأطعمة على عناصر غذائية مهمة، من أبرزها:

فيتامين "سي": يحمي من الإجهاد التأكسدي الذي يُسبّب الالتهاب.
فيتامين "هـ": يعمل كمضاد أكسدة يساعد على حماية الخلايا من ضرر الجذور الحرة.
البوتاسيوم: يساهم في خفض ضغط الدم من خلال إرخاء جدران الأوعية الدموية ومساعدة الجسم على التخلص من الصوديوم الزائد.
السيلينيوم: يحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي.
حمض"إل-أرجينين": يساعد في إنتاج "أكسيد النيتريك"، وهو مركب يساعد على إرخاء العضلات.
الكالسيوم: يساعد في تنظيم انقباض واسترخاء الأوعية الدموية.

"القاتل الصامت"
أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"وزارة الصحة السعودية" أن المرض يحدث عندما تتعرض جدران الشرايين لضغط مرتفع ومستمر لفترات طويلة، ما قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة، من بينها:

تمدد الأوعية الدموية
السكتة الدماغية
فشل القلب
الذبحة الصدرية
الفشل الكلوي
فقدان البصر (العمى)
العجز الجنسي
مرض الشرايين الطرفية
مشاكل في الذاكرة والتركيز

يُنصح بإجراء فحص دوري لضغط الدم مرة كل سنتين على الأقل، بدءًا من سن 18 عامًا أو عند وجود أي من عوامل الخطر.

إلى جانب اتباع نظام غذائي متوازن، نشرت وزارة الصحة المصرية بعض الإرشادات للوقاية من ارتفاع ضغط الدم، وتشمل:

تقليل الملح إلى أقل من 5 غرامات في اليوم
ممارسة النشاط البدني بانتظام
الامتناع عن التدخين
الحدّ من استهلاك الكحول
الحدّ من الإجهاد النفسي

(CNN)