عمون - ضمن المشاريع الثقافية المدعومة من وزارة الثقافة من خلال برنامج تمكين المشاريع والبرامج الثقافية، انطلقت اليوم الثلاثاء في جمعية حنين القلوب بالرمثا فعاليات الورشة التدريبية الأولى ضمن مشروع "ورشات تدريبية ميدانية للتعريف بطريقة إعداد وتسويق الأكلات الشعبية والتراثية".

وجاءت الورشة التي شارك فيها عطوفة الدكتور سلطان الزغول، مدير مديرية ثقافة إربد، تأكيداً على دعم وزارة الثقافة للمشاريع والمبادرات التي تُعنى بالحفاظ على التراث الثقافي الأردني وتعزيز الهوية الوطنية.

وأكد الدكتور سلطان الزغول أهمية هذه المشاريع الثقافية التي تسهم في الحفاظ على الموروث الشعبي الأردني، مشيراً إلى أن الأكلات التراثية تمثل جزءاً أصيلاً من الهوية الثقافية الوطنية، وأن دعم مثل هذه المبادرات يعزز دور المجتمع المحلي في صون التراث ونقله للأجيال القادمة.

وأضاف أن وزارة الثقافة تولي اهتماماً بالمشاريع التي تجمع بين البعد الثقافي والتنموي، لما لها من أثر في تمكين أفراد المجتمع، وتشجيع المبادرات الإنتاجية المرتبطة بالموروث الثقافي، بما يعزز حضور الثقافة الأردنية في مختلف المجالات.

وتهدف الورشة إلى التعريف بطرق إعداد الأكلات الشعبية والتراثية وفق أساليب عملية، وتنمية مهارات المشاركات في مجالات تسويق هذه المنتجات، بما يسهم في صون الموروث الغذائي الأردني، وتمكين المرأة اقتصاديا، وفتح آفاق أمام مشاريع إنتاجية مستدامة تستند إلى الهوية الثقافية الوطنية.

من جهتها أكدت إدارة المشروع أن تنفيذ هذه الورش يأتي انطلاقاً من أهمية الحفاظ على التراث الثقافي غير المادي، ونقل الخبرات والمعارف التقليدية إلى الأجيال الجديدة، وتعزيز الوعي بقيمة المطبخ الأردني باعتباره أحد مكونات الهوية الوطنية وذاكرة المجتمع.

وشهدت الورشة حضوراً وتفاعلاً من المشاركات والمهتمين بالشأن الثقافي والتراثي، وسط اهتمام بأهمية إحياء الأكلات الشعبية والمحافظة على طرق إعدادها المتوارثة.

وتأتي هذه الورشة ضمن سلسلة من الورش الميدانية التي تسعى إلى تعزيز حضور التراث الغذائي الأردني، وترسيخ الشراكة بين وزارة الثقافة ومؤسسات المجتمع المحلي في خدمة الثقافة الوطنية والمحافظة على الموروث الشعبي.

ويُعد هذا المشروع نموذجاً للمبادرات الثقافية التنموية التي تجمع بين الحفاظ على التراث، وتمكين المجتمع المحلي، واستثمار الموروث الشعبي في إيجاد فرص إنتاجية تسهم في دعم التنمية الثقافية والاقتصادية، انسجاماً مع رؤية وزارة الثقافة في تعزيز الهوية الوطنية وصون الموروث الثقافي الأردني.