عمون - يمثل طبق الباستا لدى الكثير من الطهاة وربات المنزل، طبقاً سهل التحضير لا يحتاج لوقت طويل لإعداده، فضلاً عن أنه وجبة مميزة ولذيذة.
وتقول الكاتبة المختصة بشؤون الطهي والغذاء، فيليستي كلويكي، في حديث لها مع صحيفة ديلي ميل أونلاين، إن أفضل طريقة لإعداد وجبة باستا شهية لا تتطلب سوى ثلاثة مكونات رئيسية إضافية، وهي القليل من السكر وبعض الخل، وأحد المكونات التالية: الثوم، البقدونس، الزعتر، الريحان، أو إكليل الجبل.
كما قدمت فيليسيتي بعض النصائح لإعداد طبق مميز من الباستا على النحو التالي:
1- عدم طهي الصلصة حتى درجة الغليان، وتسخينها على نار هادئة.
2- إضافة مغرفة مليئة بماء الباستا
3- إضافة كمية كبيرة من الملح لماء الباستا
4- تجنب استخدام الزيت لمنع التصاق الباستا، لأن التصاقها يعني بأن وقت طهيها تجاوز الحد.
5- إضافة الباستا إلى الصلصة، وليس العكس.