عمون - الفطور هو وجبة مهمة جدًا، وتناوله بشكل منتظم يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ وتأخير تدهور الوظائف العقلية مع التقدم في العمر تناول وجبة الفطور بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، بينما تجاوزها قد يزيد من نسبة الكوليسترول ومعدلات الوفيات.

واحتواء وجبة الفطور على مكونات صحية أمر مهم أيضًا تناول الكثير من الدهون المشبعة والسكر المضاف في وجبة الفطور يعد واحدة من أسوأ العادات التي تسبب شيخوخة الدماغ بشكل أسرع لذلك، فإن اتباع توجيهات حمية "مايند" يعتبر مفيدًا في وجبة الفطور.

حمية "مايند" هي نظام غذائي مصمم خصيصًا لصحة الدماغ، وهي مزيج من حمية DASH وحمية البحر المتوسط التي تركز على الأطعمة التي تعزز قوة العقل وتحميه من التدهور المرتبط بالعمر وأمراض مثل الزهايمر.

تشجع حمية "مايند" على تجنب الأطعمة المصنعة واللحوم الحمراء، وتشمل تناول الكثير من الخضروات الورقية والفواكه والبقوليات والفاصوليا والحبوب الكاملة والأسماك، مع إعطاء الأولوية لمنتجات الدواجن.

تمت دراسة طريقة الأكل هذه وثبت أنها تحسن الأداء الإدراكي لدى كبار السن وتساعد في الوقاية من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر والأمراض.

لاتباع حمية "مايند" في وجبة الفطور، يمكنك تجنب بعض العناصر غير المفيدة يمكنك تجنب الأطعمة العالية بالدهون المشبعة والتي تحتوي على سكريات مضافة على سبيل المثال، يمكنك تجنب تناول سندويشات الفطور الدهنية مثل الكرواسون والبسكويت، والمعجنات المحملة بالسكر مثل الكريب والكعك والمافن.

بدلاً من ذلك، يمكنك اختيار خيارات صحية ولذيذة في وجبة الفطور. يمكنك إضافة التوت إلى دقيق الشوفان الغني بالألياف، أو خلط الخضروات الورقية الخضراء الداكنة في عجة البيض مع جبن قليل الدسم، أو إضافة المكسرات إلى الحبوب الكاملة.

باختيار الأطعمة الصحية واتباع حمية "مايند" في وجبة الفطور، يمكنك دعم صحة الدماغ والحفاظ على وظائفه العقلية على المدى الطويل.