عمون - هذه بعض الوصفات بـ استخدام الدجاج المفروم:

1. كبة الدجاج:

- المكونات:
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
- ملعقة صغيرة من بهارات الكاري.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بيضة كبيرة.
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
- حبتان كبيرتان من البطاطا المسلوقة.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- كوبان من الدجاج المسلوق المفتت.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط.
- زيت ذرة للقلي.

- طريقة التحضير:
- قم بخلط جميع المكونات في وعاء عميق.
- شكّل الخليط إلى أقراص وقلّيها في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدم كبة الدجاج ساخنة.

2. برغر الدجاج:

- المكونات:
- أربع قطع كبيرة من فيليه الدجاج.
- بصلة متوسطة مقطعة إلى أرباع.
- فصّان من الثوم.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة.

- طريقة التحضير:
- قم بفرم صدر الدجاج مع البصل والثوم والبقدونس.
- أضف الأوريجانو والملح وبهارات الدجاج والفلفل الأسود والكزبرة، وامزج جميع المكونات.
- شكّل الخليط إلى أقراص برغر وقلّيها حتى تنضج تمامًا.
- قدم برغر الدجاج في سندويشات مع خضار وصلصة حسب الرغبة.

3. **الأرز مع الدجاج المفروم والبارميزان:**

- المكونات:
- كوب من الأرز.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 250 جرامًا من صدور الدجاج المفرومة.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى أرباع.
- نصف كوب من الذرة والبازيلاء والجزر المجمدة.
- 20 ورقة من الريحان.
- كوب من جبن البارميزان المبروش.

- طريقة التحضير:
- قم بغسل الأرز واستنزافه.
- سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وقلّب فيها الدجاج المفروم والبصل.
- أضف الذرة والبازيلاء والجزر وقلّبها لمدة دقيقة.
- أضف الأرز واقلبه لمدة دقيقة أخرى.
- أضف الملح والماء واغليه.
- اخفض الحرارة واغلي المزيج حتى ينضج الأرز ويمتص الماء.
- عندما يكون الأرز جاهزًا، أضف الريحان وجبن البارميزان وقلبهما.
- قدم الأرز مع قليل من الجبن البارميزان المبروش والصنوبر المحمص.

تمتع بتحضير هذه الوصفات اللذيذة باستخدام الدجاج المفروم لوجبات شهية ومميزة!