رائد الرائد

ان المنسف هو طعام مكلف ومتلف للبدن ومبالغ في قيمته وكأنه اختراع مهم اقترح ان نفكر بشىء يتماشى وحياتنا وقدرات الناس المالية وكذلك بطيقة تناول المنسف؟ ولسنا بحاجة لتقديس اي نوع من الطعام

??

وكأنه اختراع

فلافل

اقترح عمل سندويشات منسف لان اكثر المناسف تذهب للحاويات تبذير غير مبرر

م. محمود الحلو العقرباوي

مع العلم ان الصورة لصدر فريكة مو منسف

اشرف

حاسس ان الكاتب كانه بيحكي عن المن و السلوى مش الرز و البن .

الى رائد رقم 1

لعلمك المنسف ليس مكلف ولا متلف ولا يعادل جلسة في كوفي شوب مع ارجيلة وكابتشينوا وولدنة والمنسف بتجمع عليه عشر اشخاص

غيور على وطني

بحب أذكر صاحب المقال بأن الغرب يتنافس على اكتشاف كوكب المريخ.

خير

طيب انا من طبعي بحب الشراك مع المنسف توكل من تحت الرز ببين ارضية السدر الأان انا مجبر استعل ايدي الشمال عشان الشراك .وسلامتك

سلامة

يا هملالي أدبيات المنسف هههههههه وأين أدبيات المجتمع والتعامل ..بتحس نفسك وانت ماشي بشوارع الاردن انا صرنا شعب كثير مثقف وواعي لادبيات الحوار والتعامل وما ظل علينا غير ادبيات المنسف ..

ابو المناسف

والله ما انا عارف منين جايب هالسواليف كملنا كلشي وما ضايل علينا غير هالحكي الفاضي

عبدالرحيم عبابنه

ومن العيب ايضا العبث بلسان راس الذبيحة الذي غالبا مايوضع في منتصف اناء الطعام من باب الاحترام والتقدير للضيوف .

هذى الكلام مع احترامي الشديد للكاتب غير صحيح ولا ينطبق على كل المناطق في الاردن.

وجب التنويه من بدوي

الاخ محمد الخوالدة يجب التنويه على ان عادات اكل المنسف تختلف من عائلة لأخرى ولا يجب التعميم بالمطلق على عادات منطقة او عائلة على الاردن فمثلا في هذا الموضوع ::: الرأس عندما يوضع في الوسط يوجد بعض العشائر الاردنية التي تعيب وتنتقد الاكل منه لانه متعارف عندهم ان الرأس للمعازيب وانما وضع توجيبا وتكريما للضيف ... بينما في مواقع ومناطق وعائلات اخرى ان الرأس يؤكل منه ويقطع منه ويوزع على الملتفين على المنسف .... وكل هذا كان سابقا عندما كان المنسف يؤكل منه على دفعتين (طورتين) او ثلاث بينما الان جميع المنسف يؤكل منها لمرة واحدة فقط ويذهب معظمها للنفايات .... وفي نهاية رسالتي اتمنى ان تسعوا انتم الصحفيين والكتاب للمساهمة في تغيير العادات بناء على المستجدات والتطورات .. بيحث تم التخفيف من محتويات المنسف او تنظيم التبرع بالاكل الزائد من خلال الجمعيات والجهات الخيرية ...
ودمتم ودام شعب الاردن وعاداته وتقاليده عنوانا للفخر

كرمالك

في نقطه اذا حاط نصف كيلو رز بدون خبز مهو من اول لقمه بده يبين قاع المنسف ..

ahmed zahran

منسف ام فريكة

احمد الطوباسي

الصوره ولا الها علاقه بالمنسف للعلم بس

البصول

مقال رائع وكلام جميل جدا وللعلم هذه امور لا يعرفها العديد من الناس ويجب التذكير بها.
انا متاكد ان الكثير لم يفهم الحكمة من بعض الارشادة وتاليا الشرح لمن هم ليسوا اردنيين ليعم النفع والفائدة:
1- يجب عدم الاكل من اللسان لانه اكله يدل على ان اللحم قليل والمعزب بخيل او لم يقم بواجبهم كما يجب.
2- كل ياكل مما يلية تجسيدا للسنة النبوية في آداب الاكل.
3-كذلك لا يجب ان تكشف ارضية الوعاء لاظهار ادب الضيف وكرم المعزب (المضيف) من حيث ان الطعام كما وكانة لم يؤكل منه.
4- ان لا تلمس يدك لسانك حتى لا يشمئر الآخرين منك ويعافون الطعام (التأدب).
5- كبير السن هو المناط به توزيع اللحم للاخرين وذلك تقديرا منا لكبير السن وتقديم راية على الاصغر منه سننا ويجب التنوية هنا ان كبير السن يأخذ الطعام فقط مما يوالية او من قمة المنسف.
نسأل الله ان نكون قد افدنا.

لمن لا يعرف

مقال رائع وكلام جميل جدا وللعلم هذه امور لا يعرفها العديد من الناس ويجب التذكير بها.
انا متاكد ان الكثير لم يفهم الحكمة من بعض الارشادة وتاليا الشرح لمن هم ليسوا اردنيين ليعم النفع والفائدة:
1- يجب عدم الاكل من اللسان لانه اكله يدل على ان اللحم قليل والمعزب بخيل او لم يقم بواجبهم كما يجب.
2- كل ياكل مما يلية تجسيدا للسنة النبوية في آداب الاكل.
3-كذلك لا يجب ان تكشف ارضية الوعاء لاظهار ادب الضيف وكرم المعزب (المضيف) من حيث ان الطعام كما وكانة لم يؤكل منه.
4- ان لا تلمس يدك لسانك حتى لا يشمئر الآخرين منك ويعافون الطعام (التأدب).
5- كبير السن هو المناط به توزيع اللحم للاخرين وذلك تقديرا منا لكبير السن وتقديم راية على الاصغر منه سننا ويجب التنوية هنا ان كبير السن يأخذ الطعام فقط مما يوالية او من قمة المنسف.
نسأل الله ان نكون قد افدنا.

مطلوب خطير قي سحاب

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

عبدالكريم جعافرة

الكلام صحيح و لكن هذه الأدبيات ما زالت موجودة و هذا سدر منسف على عيش يا عقرباوي و فعلا يا عبابنة عند البدو و اهل الجنوب من العيب تمد ايدك على اللسان او حتى على الراس

منسف من الاخير

اصلاً البلد بتحسن وضعه اذا تم الغاء اكله اسمها منسف. لانه كل عزيمة منسف كبرى وراءها مفسدة كبرى. اما واسطة واما ضحك على الذقون والحبل على الجرار.

الى تعليق رقم 1

وعن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: من كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليقل خيرا أو ليصمت، ومن كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليكرم جاره، ومن كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليكرم ضيفه رواه البخاري ومسلم.

فا يا بتقول خير يا بتسكت

متابع

يبدو ان الخوالده له زمان ما اكل منسف قبل العيد طل علينا بموضوع عن المنسف الاردني وبعد العيد يكرر نفس الموضوع
المنسف = دهون+نقرس +ضغط +سكري + شرايين مغلقه
مع تحياتي

Ahmad barham

كلام فارغ

الخمايسة

ما ضيعنا بهالبلد غير المنسف !!!

ناسف

معلش يعني بدي اقول انه وضع الراس على المنسف شيء مقرف ، لانة راس الشاه يوجد فيه دود نعم دود وخاصة في فصل الربيع. وشغلة مش نظيفة ولا بيقبلها عقل انه تطبخ الدود مع اللحمة. عادة سيئة ويجب ان تنتهي . ربما كانت مقبولة لما كانت حياة العربان متساوية في الشق . اما انك تاتي اليوم وتطبخ الراس وتقدمة مع باقي اللحمة مش كويس.

كركي

استاذ محمد الخوالدة ...

شاهد عيان

شكله المنسف هو الصناعة الثقيلةالوحيدة اللي عندنا ..

كركية

من قلة ما يصح إلكو بتعلقوا على المنسف أو إنه عمركو في حياتكو ما أكلتوا منسف بالجميد الكركي واللحم البلدي والسمن البلدي

شكرا للخوالدة

كلام وادبيات لا يفهمة الا الاردنيين

منسف ينسف نسفا منسوف ابو المناسف

باختصار شديد
يا غلام سم الله وكل بيمينك وكل مما يليك
دينا العظيم علمنا كل شي حتى دخول الخلاء بالعودة الى تعاليم الدين العظيم نصبح امه راقية نفوق ما توصل اليه العلم الحديث كونه هذه الامور موجوده من اكثر من الف عام

بنت الطراونة

في احسن من المنسف الاردني يلي احنا بنفتخر فيه لدرجة انه كل عزومة بتكون منسف بلا كلام فارغ اذا هو يلي بجمع القرايب والعيلة مع بعضها

الى الرقم 4 والرقم 13

لم يكن العرب يعرفون الرز قبل مئة عام وكانت مكونات المنسف الاصلية من القمح بدل الارز ( البرغل ) وما تراه بالصورة برغل قد وضع فوق الرز وهو الاصل

ولمن لا يعلم فان اطيب المناسف ما كان من البرغل واللحم والسمنة البلديين

كان اجدادنا يستخدمون الرز للمباهاة فقط وكانوا يضعونه بوسط المنسف

الى الرقم 4 والرقم 13

لم يكن العرب يعرفون الرز قبل مئة عام وكانت مكونات المنسف الاصلية من القمح بدل الارز ( البرغل ) وما تراه بالصورة برغل قد وضع فوق الرز وهو الاصل

ولمن لا يعلم فان اطيب المناسف ما كان من البرغل واللحم والسمنة البلديين

كان اجدادنا يستخدمون الرز للمباهاة فقط وكانوا يضعونه بوسط المنسف

اردني

يجب ان يتم تطوير اكل المنسف لغايات وقف البذير وهو ان يتم تقديمه بصحن مع قطعه لحم كبيره وقطعه من خبز الشراك وان يتم تشؤيبه من قبل المعزب وبهذا نتفادى التبذير بالطبع لاننسى كميه لابئس بها من الرز ورشه صنوبر غلى الصحن وصحتين وعافيه

اردني

يجب ان يتم تطوير اكل المنسف لغايات وقف البذير وهو ان يتم تقديمه بصحن مع قطعه لحم كبيره وقطعه من خبز الشراك وان يتم تشؤيبه من قبل المعزب وبهذا نتفادى التبذير بالطبع لاننسى كميه لابئس بها من الرز ورشه صنوبر غلى الصحن وصحتين وعافيه

ابو العريف

هاي فريكه يا اخوان مش منسف

tarawneh

طرح رائع ...... لكن يا اخي هذه العادات ما زالت حتى الان .... و اسأل كل اهل الجنوب او بالاحرى الكركية
فقط للعلم اللي في السدر مش رز ولا فريكة
هذا عيش بلدي هذا هو اصل المنسف

هبه

يراجل ادبيات ايش هاي اللي تحكي عنها......بالمناسبة المنسف عزز لدينا سلوكيات اجتماعية واستهلاكية غاية في التعقيد والاساءة لنعمة الله، ومني وعلي لست من انصار المنسف الا قليلا في بيتي مع زوجي واهلي واخواني

المنسف

من خلال تعليقات بعض الاخوه الملاحظ ان الاردنيين يعتزون بالمنسف لدلالته على الكرم والطيب واللمه ،وبخصوص الصوره الموجوده فهو منسف عيش (والعيش عباره عن قمح مجروش وليس ببرغل ولا فريكه ) .
والمعلق رقم 24 ابدى هجوما على وضع الراس على المنسف لما يحتوي انف الشاه من علوق ديدان الربيع بها،ولعلمك للرأس تنظيف خاص يعلمه اهل المناسف ويطهى بمفرده ثم يضاف الى قدر اللحم ، ومابلومك لقلة حيلتك
واللي ما يطول العنب حامضا عنه يقول .

I'm confused

هاد سدر فريكة

الى المعلقين

اللي بسمعكم بقول بتوكلوا رز من الف سنة !!! الرز عرفوه العرب قبل ميتين سنة واكلوه بشكل منتشر قبل 100 سنة وقبله كانوا يوكلوا المنسف بالفريكة والبرغل والخبز

د.عبدالكريم

هذا منسف بس مش رز هذا يسمى عيش مصنوع من القمح

الى رقم 38 هبه

انتو بتعملو المنسف ع فلفل
؟

من الاخر وبلا عنصرية

المنسف افضل ..

ملوخيـــــــــــــــة

الملوخية اطيب من المنسف

عاصم

المنسف باقي مابقي الاردنيين شاء من شاء وابىء من ابىء

موسى

المنسف شيىء رائع والحمدالله ان كل شيىء متوفر في الاردن والمنسف قد يكلف 100 دينار وقد يكلف 20 دينار حسب قدرة الشخص ولكنه اطيب منسف كما بالصوره لانه المنسف الحقيقي

مالك الخضور

صدق الكاتب والله انعزمت عند ناس وكان هناك زلمه كبير عالسدر وكان عنده هجوم لايوصف ومن كثر العنف نفضنا ايدينا وقمنا والمشكله في رمضان السنه وياريتني مارحت والمفروض في هناك ارشادات للبشر

صايل القيسـي - مادبـا

شكرا للأخ الخوالدة على المقال.. لانه بالفعل هاي الأيام في ناس تحتاج التذكير بما جاء فيه.. وانا استغرب بعض الاخوة المعلقين الذين تهكموا على الموضوع.. الأخ الخوالدة تناول موضوع اجتماعي مش ضروري يكتب عن اكتشاف المريخ مثل ما أراد البعض.. والمقصود بالعنوان (ادبيات المنسف) اي (آداب الطعام) ومنها ما ورد بالسنة النبوية الشريفة.. وللاخوان اللي بقولوا هذا فريكة مش منسف.. هذا منسف / عيش (قمح مجروش) يعني لا رز ولا فريكة ولا برغل.. وفي كمان (الفتيت) شراك ولحم وشراب.. مع الشكر ايضا للأخ (16/ البصول).. وان شاء الله يجعل موائدكم عامرة

صايل القيسـي - مادبـا

شكرا للأخ الخوالدة على المقال.. لانه بالفعل هاي الأيام في ناس تحتاج التذكير بما جاء فيه.. وانا استغرب بعض الاخوة المعلقين الذين تهكموا على الموضوع.. الأخ الخوالدة تناول موضوع اجتماعي مش ضروري يكتب عن اكتشاف المريخ مثل ما أراد البعض.. والمقصود بالعنوان (ادبيات المنسف) اي (آداب الطعام) ومنها ما ورد بالسنة النبوية الشريفة.. وللاخوان اللي بقولوا هذا فريكة مش منسف.. هذا منسف / عيش (قمح مجروش) يعني لا رز ولا فريكة ولا برغل.. وفي كمان (الفتيت) شراك ولحم وشراب.. مع الشكر ايضا للأخ (16/ البصول).. وان شاء الله يجعل موائدكم عامرة

ارحمونا

حتى الأكل صار في عنصريه , الله أكبر , يا أخي كل أنسان يأكل ما يشتهي ويترك ما دون ذلك كما كان يفعل رسولنا عليه الصلاة والسلام

شبعان

عليكو جيره كلكوا معزومين على منسف قوانص ..........

Awwad

أود إن أذكر إن الإنسان استطاع النزول على سطح القمر عام 1969 . وقد توفي حديثا نيل ارمسترونغ الذي مشى حينها على سطح القمر عن عمر يناهز الثانيه والثمانين

بشار

الأردن هو المنسف والمنسف هو الأردن والباقي شوية عيال بينتظروا لينسفوا المنسف.

اردني

اللي مايطول العنب حامضا عنه يقول
اللي بعلق عالموضوع مايعرف اشي بالعادات ولاغيرة

ابو الخل

سلامه تسلمك ...

منسف وخيبة امل

الي من يشكون من تكاليف المنسف أشارككم هذه القصه. أحببت ان اقوم بواجب الضيافة لمجموعه من الزوار و الأقارب الأردنيين كانوا في زياره للإمارات حيث أقيم فقمنا بإعداد اطعمه بحريه تعتبر ٥؟نجوم ومكلفه أضعاف المنسف. وبما انهم كانوا متوقعين المنسف أحسست بانهم غير راضين مما اشعرني بالتقصير رغم تعب زوجتي والتكاليف الباهضه

السيف

عذا المنظر لا يمت للمنسف بصلة اللون وتوزيع اللوز ووضع الاس وقوفا وليس بالعرض اتمنى ان يظهر المنسف بصورة جميلة لانه علامة اكرام الضيف عند الاردنيين الاطياب

منسف

يا عبابنه هو انت تعرف المنسف انت تفكره ملوخيه اسكت

رعد الفايز

المحرر...نعتذر

رعد الفايز

المحرر...نعتذر

العلاونه

المنسف افضل من ألبوفيه المفتوح والحفلات اللي بكلف كل شخص 40 دينار كمان مكوناته معروفه مش زي باقي الأكلات. مكونه من خليط لا يعرف اصله كمان هو صحي أحسن من. البرقر المقرف المصنوع من الشبط والمصارين

العلاونه

المنسف افضل من ألبوفيه المفتوح والحفلات اللي بكلف كل شخص 40 دينار كمان مكوناته معروفه مش زي باقي الأكلات. مكونه من خليط لا يعرف اصله كمان هو صحي أحسن من. البرقر المقرف المصنوع من الشبط والمصارين

burn out

نرجو من الله ان يدخل من اخترع المنسف جنات الفردوس لأنه انسان عظيم بمعنى الكلمه.

عصام

المنسف قمه الرقي والحضاري والاردنيه الأصيلة
هو أكله الملك ميشع الاردني جواره في اليهود والأكل الكوشر
هو طعام الضيف