البطوش: لم يكن دجاج أي غرة فاسدا ..
01-06-2017 12:54 AM
عمون - تعليقاً على الارتفاع الملموس على اسعار الدجاج وتواجد للدجاج الفاسد في الأسواق كتب السيد عارف البطوش على صفحته الفيسبوكية منشوراً يُظهر فيه اهمية الدجاج وتاريخه على المائدة الأردنية وتالياً نص المنشور:
ومما كان ....
نحن معشر الفقراء في القرى المنسية كنا نطلق على أول رمضان ليلة الغرة ... ومن أهم طقوس تلك الليلة المجيدة كان الدجاج الذي يفرض هيبة حضوره بقوة ... ذلك أن تلك الليلة هي آخر عهدنا به حتى مطلع العيد .
اﻷشد فقراً كانوا يشترون الدجاج الكهل من الباعة المتجولين بثمن بخس ... هذا الدجاج ﻻ ينضج أبداً حتى لو تم طهيه في مفاعل نووي وذلك بحكم التقدم في السن حيث يناهز عمر الدجاجة مليون سنة ضوئية أو يزيد .... ثم يتحول هذا الطراز من الدجاج بعد عملية الطهو المتعثرة تلقائياً لمادة المطاط .
غير أنه برغم ذلك الضنك كله... لم يحدث أن كان دجاج أي غرة فاسدا" .