عمون - مشكلة نحافة الساقين لدى البعض يمكن أن تنجم عن عدة أسباب، مثل الحركة المفرطة وممارسة التمارين الشاقة وسوء التغذية، وغيرها، وهذا يؤثر على مظهر الجسم بشكل عام. يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في زيادة الوزن بشكل صحي ومتوازن، وهناك بعض الوصفات التي يمكن أن تساعد في تسمين الساقين.

لزيادة الكتلة العضلية بشكل عام في الجسم، بما في ذلك الساقين، وجدت الدراسات أن تناول كمية مناسبة من البروتين يوميًا يعتبر طريقة جيدة لتعزيز العضلات. ينصح بتناول 2.3 إلى 3.1 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا. بالإضافة إلى ذلك، يجب الحصول على نسبة مناسبة من الدهون والكربوهيدرات في النظام الغذائي، حيث تشكل الدهون حوالي 15-30% من السعرات الحرارية اليومية والكربوهيدرات تشكل حوالي 35-40%.

وصفة صدور الدجاج:
- المكونات:
- 2 صدر دجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند.

- طريقة التحضير:
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اشطف الدجاج وجففه جيداً.
- ضع الملح والفلفل في طبق صغير وامزجهما.
- رش مزيج الملح والفلفل فوق الدجاج.
- سخن زيت جوز الهند في مقلاة على نار عالية وأضف الدجاج وقلّل الحرارة إلى متوسطة.
- قلّب الدجاج بعد 2-3 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين.
- ضع المقلاة بأكملها في الفرن واتركها لمدة 8 دقائق لإكمال الطهي.

وصفة الجرانولا مع الفول السوداني:
- المكونات:
- 1/3 كوب زبدة فول سوداني الكريمية.
- 1 كوب شوفان سريع التحضير.
- 1/3 كوب عسل.
- 1 ملعقة كبيرة بذور الشيا.

- طريقة التحضير:
- اخلط جميع المكونات معًا حتى تتجانس.
- أبرد الخليط لمدة 30 دقيقة ليتماسك.
- شكل الخليط إلى كرات صغيرة واحتفظ بها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة.

وصفة ساندويش السلمون المدخن:
- المكونات:
- 1 كوب من زبادي يوناني عادي خالي الدسم.
- 60 غرامًا من سمك السلمون المدخن المفروم ناعمًا.
- 1 ملعقة صغيرة من أعشاب الشبت المجففة أو 1 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج.
- ربع كوب من الطماطم المفرومة (اختياري للتزيين).

- طريقة التحضير:
- اخلط المكونات معًا في وعاء متوسط الحجم.
- ادهن الخليط على خبز محمص كامل الحبوب.
- زيّن بالطماطم المفرومة اختياريًا وقدّمه في وجبة الفطور.

بالإضافة إلى هذه الوصفات، هناك بعض الأطعمة التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي لزيادة الكتلة العضلية وزيادة الوزن بشكل عام، مثل اللحوم ومنتجات الألبان والحبوب والفواكه والخضار النشوية والمكسرات والبذور والبقوليات وزيوت الطبخ المفيدة مثل زيت الزيتون وزيت الأفوكادو.

من الضروري الاهتمام بتوازن النظام الغذائي وتناول الكميات المناسبة من العناصر الغذائية بشكل عام. يُنصح بالتشاور مع خبير تغذية لتحديد احتياجاتك الفردية وضمن نطاق صحيح. كما يُشجع على ممارسة التمارين الرياضية المناسبة لبناء العضلات وتقوية الجسم بشكل عام.