عمون- صوص الشوكولاتة

المكونات:
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من الماء
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير
- ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة السادة
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

طريقة التحضير:
1. اجلب قدرًا ذا قاعدة سميكة وضع فيه السكر والقهوة والكاكاو والفانيليا.
2. ضع المزيج على نار هادئة وقلبه حتى يغلي.
3. أترك الصلصة على النار لبضع دقائق أخرى لتكون سميكة قليلاً.
4. انتقل بالمزيج إلى وعاء آخر واتركه يبرد قليلاً.
5. بعد أن يبرد، قدّم الصلصة على الكيك أو الحلوى المفضلة لديك.
6. يمكنك أيضًا تزيين الكيك بالقليل من الشوكولاتة البيضاء.

صوص الشوكولاتة الغنية

المكونات:
- 400 غرام من الشوكولاتة الخام المقطعة
- كوب ونصف من الكريمة
- كوب من القشطة
- نصف كوب من السكر البني
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو السادة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- ملعقة كبيرة من العسل
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- عود قرفة
- مارشميلو وفواكه للتقديم

طريقة التحضير:
1. اجلب قدرًا وضع فيه القشطة والقرفة والفانيليا والكريمة.
2. ضع القدر على نار هادئة وقلب المزيج من وقت لآخر حتى يغلي.
3. أضف السكر والشوكولاتة ومسحوق الكاكاو والعسل والزبدة إلى القدر.
4. قلب المزيج بهدوء حتى يذوب ويتكون صلصة شوكولاتة ناعمة.
5. أزل القرفة من الصلصة واتركها تبرد قليلاً.
6. قطّع الفواكه إلى قطع صغيرة.
7. قدّم صوص الشوكولاتة الساخن مع المارشميلو وقطع الفواكه.