عمون - يمكن زراعة الجرجير بسهولة في المنزل أو في الحديقة إليك خطوات بسيطة لزراعة الجرجير:

1. اختيار الحاوية أو الحديقة:
يمكن زراعة الجرجير في حاويات داخل المنزل أو في الحديقة. يمكن استخدام أواني زراعة مثل الصواني البلاستيكية أو الأصص.

2. اختيار التربة:
اختر تربة جيدة الجودة تكون غنية بالعناصر الغذائية وتتصرف بشكل جيد. يمكن استخدام تربة حديقة جاهزة أو خلط تربة الحديقة بالسماد العضوي.

3. زراعة البذور:
قم ببذر الجرجير بشكل متساوي على سطح التربة. يمكنك فرد البذور بشكل متقطع وخفيف.

4. التسقي:
رش البذور برذاذ ماء لرطب التربة. يمكن استخدام زجاجة رذاذ لهذا الغرض.

5. التغطية:
يمكن وضع غطاء بلاستيكي أو شريط بلاستيكي فوق البذور لإنشاء بيئة رطبة ومحتفظة بالرطوبة. يجب توفير فتحات للتهوية.

6. وضع الحاوية في مكان مشمس:
قم بوضع الحاوية في مكان مشمس مع إمكانية الوصول إلى الضوء الطبيعي. يمكن أيضًا استخدام الإضاءة الاصطناعية إذا لزم الأمر.

7. الري:
قم بري الجرجير بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة. لا تسمح للتربة بالجفاف تمامًا.

8. الحصاد:
يمكن حصاد الجرجير بعد حوالي 10-14 يومًا من الزراعة عندما يصل ارتفاعه إلى حوالي 5-10 سم. استخدم مقصًا حادًا لقطع الأوراق عند قاعدتها.

9. الاستمرار في الزراعة:
يمكن زراعة دفعات جديدة من الجرجير بانتظام لضمان توفير محاصيل متواصلة.

الجرجير نبات سريع النمو وسهل الزراعة، ويمكن استخدامه في العديد من الأطباق والسلطات. تذكر أن الرعاية المنتظمة وتوفير الرطوبة الكافية هما مفتاح نجاح زراعة الجرجير.