عمون - إليك طريقة تحضير أصابع الدجاج المقرمشة في المنزل:

المكونات:

- صدور دجاج مقطعة إلى أصابع (حسب الكمية المرغوبة)
- 2 كوب من الكورن فليكس (Corn Flakes) مجروشة
- 1 كوب من البقسماط (breadcrumbs)
- 1/2 كوب من البارميزان المبشور (Parmesan cheese)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المسحوق
- 1/2 ملعقة صغيرة من البصل المسحوق
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا (Paprika)
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
- ملح حسب الذوق
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب
- زيت نباتي للقلي

الخطوات:

1. في وعاء كبير، قومي بمزج الكورن فليكس المجروشة، البقسماط، البارميزان، الثوم المسحوق، البصل المسحوق، البابريكا، مسحوق الفلفل الأسود، وملح حسب الذوق. قومي بخلط المكونات جيدًا.

2. في وعاء آخر، قومي بخفق البيض والحليب معًا.

3. غمسي قطع الدجاج في خليط البيض والحليب.

4. اغمسي الدجاج المبلل في خليط الكورن فليكس والبقسماط حتى تغطيه بالكامل بالخليط.

5. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.

6. اقلي قطع الدجاج في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ومطهوة من الداخل. قد يستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق تقريبًا حسب حجم أصابع الدجاج.

7. انقلي الدجاج المقرمش إلى مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

8. قدمي أصابع الدجاج المقرمشة ساخنة مع صلصة الطماطم أو صوص الرانش كمقبلات لذيذة.

9. استمتعي بوجبتك.

هذه الأصابع المقرمشة ستكون خيارًا شهيًا ومحبوبًا للأطفال والكبار على حد سواء. يمكنك تقديمها مع البطاطس المقلية أو السلطة لوجبة كاملة وشهية.