عمون - إليك طريقة عمل سمك السلمون ستيك بطريقة شهية:

المكونات:
- 4 ستيك سمك سلمون (تقريبًا 150 غرام لكل قطعة).
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة صغيرة من ملح البحر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (اختياري).
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل (اختياري).
- عصير نصف ليمونة.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا (سويت أو عادية حسب الرغبة).

طريقة التحضير:
1. قبل البدء، اغسل سمك السلمون جيدًا تحت الماء البارد وجففه برفق باستخدام ورق مطبخ.
2. في وعاء صغير، قم بتحضير خليط التتبيلة بخلط زيت الزيتون، وملح البحر، والفلفل الأسود، ومسحوق الثوم (إذا تم استخدامه)، ومسحوق البصل (إذا تم استخدامه)، وعصير الليمون، وصلصة الصويا.
3. ضع سمك السلمون في وعاء أو صينية غير لاصقة، واسكب خليط التتبيلة فوقه.
4. اترك السمك يتبل لمدة 15-30 دقيقة في الثلاجة، مع تقليبه بين الحين والآخر لضمان امتزاج التوابل والنكهات بشكل متساوي.
5. قبل الشواء، سخن الشواية على نار متوسطة إلى عالية. يمكنك أيضًا استخدام مقلاة مشقوقة إذا لم تتوفر شواية.
6. قم بوضع سمك السلمون على الشواية المسخنة، واطهيه لمدة 3-4 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح لون السمك ذهبيًا ويتقشر بسهولة باستخدام شوكة.
7. بمجرد أن يكون السمك جاهزًا، قدمه على الفور وزينه بشرائح الليمون والبقدونس المفروم.
8. يمكن تقديم سمك السلمون ستيك مع أي جانب تفضله، مثل الأرز أو الخضروات المشوية.

تمتع بوجبة سمك السلمون ستيك اللذيذة والصحية.