عمون - طريقة عمل ضلع الخروف بالفرن هي واحدة من الأكلات اللذيذة والشهية إليك الخطوات لتحضير ضلع الخروف بالفرن:

المكونات:

- 2-3 أضلاع خروف كبيرة أو متوسطة (تقطع إلى قطع فردية)
- 4-6 فصوص ثوم مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- عصير ليمونة واحدة
- 2 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
- 2 ملعقة صغيرة من الريحان الجاف
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 1/2 كوب من الماء

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قوم بخلط الثوم المفروم، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والزعتر، والريحان، والملح، والفلفل. قوم بخلط هذه المكونات جيدًا لتحضير صلصة التتبيل.

2. ضع الأضلاع اللحمية في وعاء آخر واسكب صلصة التتبيل عليها. تأكد من توزيع الصلصة بالتساوي على اللحم. ثم غطي الوعاء بغطاء واتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتبل اللحم.

3. قبل تحضير اللحم في الفرن، سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

4. ضع اللحم والصلصة في صينية فرن معينة وأضف الماء إلى الصينية.

5. غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعها في الفرن المسخن.

6. اترك اللحم يخبز لمدة 2-3 ساعات تقريبًا، أو حتى يصبح طريًا ولذيذًا ويتفتح بسهولة بفork.

7. يمكنك إزالة ورق الألمنيوم في النصف الأخير من وقت الخبز إذا كنت ترغب في تحمير السطح قليلاً.

8. بعد انتهاء الخبز، قدم ضلع الخروف اللذيذ بجانب الأمشاج والخضروات المفضلة لديك. Enjoy your meal!