عمون - إليك طريقة تحضير الشكشوكة بالبطاطا:
الشكشوكة بالبطاطا:
**المكونات:**
- كيلو غرام من البطاطا.
- أربع بيضات.
- زيت ذرة للقلي.
- حبة واحدة من الطماطم.
- ملح طعام، حسب الرغبة.
- فلفل أسود، حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1. نقوم بتقشير البطاطا وغسلها ثم نقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. نقوم بسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
3. نضيف مكعبات البطاطا إلى المقلاة ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
4. نقوم بضرب البيض في وعاء ونخفقه جيداً مع إضافة الملح والفلفل الأسود.
5. بعد أن تستوي البطاطا، نقوم بإضافة البيض المخفوق إلى المقلاة.
6. نقوم بتقليب المكونات معاً على نار هادئة حتى يتجمع البيض ويستوي.
7. نضيف الطماطم المقطعة ونقلبها لبضع دقائق حتى تسخن.
8. قدم الشكشوكة ساخنة مع الخبز وبالهناء والشفاء!
ملاحظة: يمكنك إضافة مزيد من التوابل أو البهارات حسب رغبتك لإضافة نكهة إضافية للشكشوكة.