عمون - إليكم طرق مختلفة لطهي البطاطس:

البطاطا المقلية:

المكونات:
- 4 حبات بطاطس مقشرة.
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج.
- 1 ملعقة من الملح.
- 1 ملعقة من البهارات.
- كمية من الكاتشاب حسب الرغبة.
- كمية من المايونيز حسب الرغبة.
- كمية من الزيت النباتي للقلي.

طريقة التحضير:
1. اقطعي البطاطس إلى شرائح واغسليها جيداً بالماء.
2. ضعي البطاطس في وعاء وأضيفي إليها الملح والبهارات ومسحوق البيكنج ثم اتركيها جانباً لمدة عشرة دقائق.
3. سخني الزيت النباتي على نار عالية واقلي فيه شرائح البطاطس حتى تصبح ذهبية.
4. قدمي البطاطس المقرمشة مع الكاتشاب والمايونيز.

البطاطا بالفرن:

المكونات:
- 1 كيلو غرام من البطاطس المقشرة والمسلوقة.
- 100 غرام من الزبدة الذائبة.
- 3 ملاعق من الشبت.
- 2 ملاعق من الطحين الأبيض.
- كمية من الملح حسب الرغبة.
- 2 ملاعق من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:
1. قطعي البطاطس إلى نصفين ورشي عليها الملح.
2. سكبي كمية من الزبدة فوق البطاطس وقلبيها برفق.
3. رشي البطاطس بالطحين والشبت وقلبيها مرة أخرى.
4. امسحي صينية الفرن بالزيت النباتي وضعي البطاطس فيها.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية واتركيها حتى تصبح ذهبية.

البطاطا المحشوة:

المكونات:
- 4 حبات بطاطس.
- 3 ملاعق زيت الزيتون.
- مكونات حشوة الخضار (جزر، فطر، ذرة، كوسا).
- صلصة الصويا.
- الكاتشاب.
- مكونات حشوة الذرة الكريمية (جبنة الموزاريلا، قشطة).

طريقة التحضير:
1. قمي بقشر البطاطس واغسليها جيداً ثم قطعيها إلى نصفين.
2. اسكبي زيت الزيتون فوق البطاطس ورشي الملح وامزجيهم.
3. ضعي البطاطس في صينية واخبزيها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتصبح ذهبية.
4. قومي بتحضير حشوة الخضار بقلي الجزر والفطر والذرة والكوسا في زيت السمسم وإضافة صلصة الصويا والكاتشاب وامزجيهم.
5. أما حشوة الذرة الكريمية، قومي بمزج جبنة الموزاريلا والقشطة مع الذرة المعلبة.
6. قومي بفتح البطاطس وحفريها بعمق واملئي الحفر بحشوة الخضار وحشوة الذرة الكريمية.
7. قدمي البطاطس المحشوة بعد تزيينها حسب الرغبة.