عمون - إليك طريقة تحضير الترمس:

المكونات:
- حبوب ترمس (الكمية حسب الرغبة).
- ماء.
- ملح.

طريقة التحضير:
1. ابدأي بغسل حبوب الترمس جيدًا في مصفاة كبيرة تحت الماء الجاري لإزالة الأتربة والشوائب.

2. ضعي حبوب الترمس في وعاء كبير واملئيه بالماء حتى تغمر الحبوب بالكامل.

3. اتركي حبوب الترمس في الماء لمدة 12-24 ساعة. يمكنك تغيير الماء بين الحين والآخر إذا كنت ترغب في ذلك.

4. بعد انقضاء وقت النقع، قومي بصفي حبوب الترمس واشطفيها مرة أخرى بالماء النقي.

5. ضعي حبوب الترمس في وعاء كبير مع الماء وقليلًا من الملح (حسب الذوق). يمكنك أيضًا إضافة أي توابل أو بهارات إضافية إذا كنت ترغب في تعزيز النكهة.

6. اتركي حبوب الترمس تغلي على نار متوسطة حتى تصبح طرية. قد تستغرق هذه العملية حوالي 1-2 ساعة، تعتمد على حجم ونوع حبوب الترمس.

7. بمجرد أن تصبح حبوب الترمس طرية، قومي بصفيها واتركيها تبرد تمامًا.

8. بعد أن تبرد حبوب الترمس، يمكنك تناولها مباشرة كوجبة خفيفة لذيذة.

9. يمكنك أيضًا إضافة لمسة إضافية من النكهة عن طريق إضافة عصير ليمون أو توابل حسب الرغبة.

10. قدمي حبوب الترمس في وعاء مناسب واستمتعي بها.

ملاحظة: يمكنك أيضًا تحميص حبوب الترمس في الفرن إذا كنت تفضلها محمصة. قومي بفردها على صينية فرن واخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومحمصة.