عمون - كشفت الدراسات الطبية الحديثة أن المكسرات ليست مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل هي عنصر غذائي أساسي ينعكس بشكل مباشر على صحة القلب والأوعية الدموية.

ويؤكد خبراء الصحة أن تناول المكسرات بانتظام يساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول، وتحسين ضغط الدم، وخفض الدهون الثلاثية، والحد من الالتهابات، الأمر الذي يجعلها خط دفاع مهم ضد أمراض القلب التي تعد من أبرز أسباب الوفاة عالميًا.

فوائد المكسرات لصحة القلب
المكسرات غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة، والألياف، والفيتامينات، والمعادن، مما يمنحها دورًا فعالًا في الوقاية من أمراض القلب المختلفة، بما في ذلك أمراض الشرايين التاجية، والسكتة الدماغية، والنوبات القلبية، وقصور القلب.

كما تساهم بشكل ملحوظ في تحسين مستويات الكوليسترول عبر خفض الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية، إضافة إلى تعزيز الكوليسترول النافع (HDL). ومن أبرز الأنواع المفيدة لصحة القلب: الجوز، واللوز، والفستق، وعين الجمل، والمكاديميا، والفول السوداني.

متى يُفضل تناول المكسرات؟
يطرح الكثيرون سؤالًا متكررًا: "ما هو أفضل وقت لتناول المكسرات من أجل صحة القلب؟". أكد الخبراء أنه لا يوجد دليل سريري قاطع يحدد وقتًا مثاليًا واحدًا، لكن الدراسات تشير إلى أن تناول المكسرات في الصباح أو بعد الظهر قد يكون الأنسب، حيث تمنح الجسم طاقة كافية وتقلل من الشعور بالجوع خلال اليوم.

ومن ناحية أخرى، أظهرت بعض الأبحاث أن تناول المكسرات قبل النوم قد يساعد في تحسين جودة النوم، لاحتوائها على التربتوفان الذي يعزز إفراز هرمون الميلاتونين المسؤول عن تنظيم النوم. ومع ذلك، يبقى الأمر مرنًا، إذ يمكن تناول المكسرات في أي وقت من اليوم للاستفادة من تأثيرها الإيجابي على القلب.

المكسرات والالتهابات
لا تقتصر فوائد المكسرات على الدهون الصحية فقط، بل تشمل أيضًا قدرتها على تقليل الالتهابات المزمنة في الجسم. فالالتهاب المستمر، حتى في غياب العدوى أو المرض، يعتبر عاملًا رئيسيًا في ارتفاع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وبالتالي، فإن دمج المكسرات في النظام الغذائي يساهم في الوقاية على المدى الطويل.

كيف تدمج المكسرات في نظامك الغذائي؟
يؤكد الخبراء أن دمج المكسرات في النظام الغذائي اليومي سهل للغاية. يمكن تناولها كوجبة خفيفة بمفردها، أو إضافتها إلى:

السلطات الطازجة.

أطباق الخضراوات المشوية أو المطهية.

الزبادي والحلويات الصحية.

وصفات القرع والبطاطا الحلوة.

كما تتماشى المكسرات مع الأطعمة الحلوة والمالحة على حد سواء، مما يمنحها تنوعًا كبيرًا في الاستعمالات.

الكمية المناسبة
ورغم كل هذه الفوائد، يحذر الخبراء من الإفراط في تناول المكسرات، نظرًا لسعراتها الحرارية العالية. فالاعتدال هو الأساس للاستفادة منها دون زيادة في الوزن.

وتبقى التوصية الأساسية هي تناول حفنة صغيرة يوميًا من المكسرات المتنوعة غير المملحة والمحمصة بطريقة صحية.


تايمز ناو