عمون - عندما يسمع الناس كلمة "كوليسترول"، غالباً ما يتبادر إلى أذهانهم شيء سلبي، لكن الحقيقة هي أن الكوليسترول ليس كله ضاراً. فالجسم يحتاج إليه لبناء الخلايا الصحية، وإنتاج الهرمونات، والمساعدة على الهضم. تكمن المشكلة الحقيقية في التوازن بين كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) وكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL). في هذا التقرير، نتعرف على الفرق بين الكوليسترول الضار والجيد وطرق لخفضه.

ما الفرق بين الكوليسترول الضار والجيد؟
البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL): يُعرف عادة بـ "الكوليسترول السيئ"، إذ يمكن أن يلتصق بجدران الشرايين مكوناً لويحات تؤدي إلى تضييقها وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL): يُعرف بـ "الكوليسترول الجيد"، حيث يعمل كمنظف يحمل الكوليسترول الزائد من الدم إلى الكبد ليتم التخلص منه.

5 طرق منزلية سهلة لخفض الكوليسترول الضار
ابدأ يومك بوجبات إفطار غنية بالألياف
الألياف القابلة للذوبان هي الحل الأمثل لخفض مستوى الكوليسترول السيئ، لأنها تحبس الكوليسترول في الجهاز الهضمي وتمنع وصوله إلى مجرى الدم.

جرب تناول وعاء من دقيق الشوفان المغطى بالفواكه والمكسرات.

أضف بذور الكتان أو بذور الشيا إلى العصير الصباحي.

استبدل الخبز الأبيض بالخبز متعدد الحبوب أو القمح الكامل.

تحول إلى زيوت الطهي الصحية للقلب
يؤثر نوع الدهون التي نتناولها مباشرة على مستويات الكوليسترول. الدهون المشبعة مثل الزبدة والسمن والأطعمة المصنعة ترفع مستوى الكوليسترول السيئ، بينما تساعد الدهون غير المشبعة على تحسين مستوى الكوليسترول الجيد.

استبدل الزبدة بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.

جرب الطهي بالبخار أو القلاية الهوائية بدلاً من القلي العميق.

استخدم الأفوكادو كبديل صحي للزبدة أو المايونيز.

تناول وجبات خفيفة ذكية مع المكسرات والبذور
بدلاً من رقائق البطاطس أو البسكويت، يمكنك تناول اللوز أو الجوز وبذور دوار الشمس. هذه الأطعمة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والستيرولات النباتية التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار بشكل طبيعي.

حفنة صغيرة من المكسرات يومياً قادرة على تحسين صحة القلب، لكن يجب الاعتدال لأنها غنية بالسعرات الحرارية.

أضف المزيد من الفواكه والخضراوات إلى كل وجبة
الفواكه والخضراوات قليلة السعرات وغنية بالعناصر الغذائية. بعض الفواكه مثل البرتقال، العنب، الفراولة، والتفاح تحتوي على البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان يقلل الكوليسترول الضار. أما الخضراوات مثل السبانخ، الجزر، البامية، والبروكلي، فهي خيارات ممتازة تدعم صحة القلب.

حاول أن تملأ نصف طبقك بالخضراوات.

أضف ثمرة فاكهة لكل وجبة مثل تفاحة في الإفطار أو موزة بعد الغداء.

إذا كنت لا تفضل الخضروات النيئة، اخلطها في الحساء أو العصائر.

تحرك أكثر، حتى في المنزل
التمارين الرياضية لا تقتصر فوائدها على حرق السعرات الحرارية فقط، بل تساعد أيضاً على رفع مستوى الكوليسترول الجيد وخفض الكوليسترول الضار.

امشِ بخطوات سريعة حول المنزل أو في الحي لمدة 20 إلى 30 دقيقة يومياً.

مارس تمارين منزلية بسيطة مثل القفز، أو اليوغا، أو صعود السلالم.

حتى الأعمال المنزلية مثل الكنس والتنظيف تُعتبر نشاطاً بدنياً مفيداً.


تايمز ناو