عمون - مع بداية العام الدراسي، تبدأ حيرة الأمهات حول كيفية تحضير وجبات صحية وجذابة لأطفالهن، تضمن لهم الشبع طوال اليوم الدراسي، وتمنحهم العناصر الغذائية اللازمة للتركيز والنمو.

ولمواجهة تحدي عدم تناول الأطفال لوجباتهم المدرسية،هذه مواصفات اللانش بوكس الصحي، مع أفكار عملية لتحضيره.

مواصفات اللانش بوكس الصحي
يمكن أن يكون اللانش بوكس وسيلة سهلة وممتعة لتشجيع الطفل على تناول الطعام الصحي ليس فقط في المدرسة، بل بشكل عام. ولتحقيق هذا الهدف، يمكن الاعتماد على قاعدة غذائية بسيطة: املأ نصف العلبة بالفواكه أو الخضراوات الملونة، وربعها بالحبوب الكاملة، والربع المتبقي بالبروتينات الصحية. هذا المزيج يجعل الوجبة لذيذة وداعمة لنمط حياة صحي ونشيط.

كما يُنصح بالتنويع في مكونات الوجبات اليومية، مع ضرورة أن يحمل الطفل زجاجة ماء قابلة لإعادة التعبئة لترطيب جسمه باستمرار.

مكونات أساسية لتحضير اللانش بوكس
الفواكه: يمكن اختيار أي فاكهة طازجة مثل العنب، شرائح التفاح، الفراولة، أو الموز.

الخضراوات: يُنصح بوضع نوعين على الأقل من الخضراوات، مثل الجزر المقطع إلى أعواد، الخيار، شرائح الفلفل الرومي، أو الطماطم.

البروتين: أي نوع من البروتين الصحي يفي بالغرض، مثل البيض المسلوق، زبدة الفول السوداني، أو المكسرات.

الحبوب الكاملة: يُفضل الاعتماد على الحبوب الكاملة بدلاً من المنتجات المصنعة من الدقيق الأبيض، مثل الخبز والمقرمشات المصنوعة من الحبوب الكاملة، والشوفان.

منتجات الألبان: عند إضافة منتجات الألبان، يُفضل اختيار الحليب والزبادي بدون نكهات إضافية، بالإضافة إلى الأجبان الطبيعية مثل الجبن القريش.

نصائح لتوفير الوقت في تحضير الوجبات
تحضير وجبات مدرسية صحية قد يكون مرهقاً في الأيام المزدحمة. لتسهيل العملية وتوفير الوقت، إليك بعض النصائح:

التحضير المسبق: اختر يوماً أقل انشغالاً لغسل وتقطيع الفواكه والخضراوات، وتحضير كميات من البروتينات الصحية مثل البيض المسلوق أو شرائح الدجاج.

إشراك الأطفال: اجعلوا تحضير الطعام نشاطاً عائلياً. يمكن للأطفال الصغار المساعدة في غسل الفواكه والخضراوات، بينما يمكن للأطفال الأكبر سناً تعلم كيفية استخدام السكين مع الأطعمة الطرية.

التحضير في الليلة السابقة: اطلب من أطفالك المساعدة في تحضير وجباتهم في الليلة السابقة. اعرض عليهم خيارات متنوعة من البروتينات، الخضراوات، والفواكه، ودعهم يُعدّون وجباتهم الخاصة بناءً على "طبق الأكل الصحي" المخصص للأطفال.

الوجبات السهلة: بالنسبة للأطفال الأصغر سناً، قم بإدراج الأطعمة التي يمكن تناولها بالأصابع ولا تحتاج إلى أدوات، مما يشجعهم على تناولها بسهولة.



The nutrition source