* تحويل النفايات إلى موارد مستدامة

مقدمة
في هذه الأيام، بات من المستحيل تجاهل جبال من النفايات المتراكمة حولنا سواء في المدن او القرى. إنها ليست مجرد قمامة تُرمى بعيدًا عن الأنظار بل هي انعكاسٌ واضحٌ لكيفية تفكير مجتمعنا وتصرفاته وإدارته لموارده و يرى البعض في النفايات عبئًا ثقيلًا بينما يرى آخرون فيها كنزًا دفينًا و يتدخل العلم وخاصة علم الأحياء الدقيقة ليقدم حلولًا مُدهشة محولًا البكتيريا إلى أبطال غير متوقعين في النضال من أجل كوكب أنظف واقتصاد أكثر ازدهارًا و عندما نُمعن النظر نُدرك كيف تتشابك عاداتنا وتفكيرنا وطريقة إدارتنا لمواردنا من هنا تبدأ الرحلة حقًا - من النفايات إلى الكنوز من مجرد الاستهلاك إلى الإنتاج الفعلي.

أولًا: منطق المشكلة ومصدرها

دعونا نكون واقعيين في هذه المشكلة فأن ما يفعله المجتمع بنفاياته يُخبرنا الكثير عنه, فالدول التي تعاني من الفقر وتثقلها و البطالة وتتأثر باقتصادات أقوى و غالباً ما تتبع نمطاً واحداً: تستهلك أكثر مما تنتج وتهدرهذه الدول مواردها وتنفق بلا تفكير وينعكس هذا الإهمال في نفاياتها. فتصبح النفايات مرآة تعكس قصة أكبر من سوء الإدارة وضياع الفرص.

ثانياً: النفايات كأزمة حقيقية

ليست هذه الأزمة مجرد مشكلة تشوه المنظر بل تُعد أزمة النفايات من أصعب التحديات التي نواجهها, فهي تهدد صحتنا وتستنزف مواردنا الطبيعية وتخل بالتوازن البيئي, لكن في الحقيقة ليست النفايات بحد ذاتها هي المشكلة الرئيسية بل ما نفعله بها - أو لا نفعله و مجرد رميها في مكبات النفايات أو تجاهلها لا يحل المشكلة فالحل يكمن في الإدارة الذكية والواعية.

ثالثاً: الإدارة الجيدة تبدأ من المنزل

إذن ما هي الخطوة الأولى؟ فرز النفايات من مصدرها و إن فرز البلاستيك والزجاج والورق والمواد العضوية ليس مجرد عمل روتيني بل هو المفتاح لتحويل النفايات إلى شيء ذي قيمة, فعندما نفرز الأشياء بشكل صحيح، تعود المواد قابلة لإعادة التدوير إلى النظام ويمكن للنفايات العضوية أن تسلك مسارًا مختلفًا مسارًا أكثر استدامة.


رابعًا: دور الميكروبات في معالجة النفايات- فريق التنظيف الطبيعي

هنا يصبح العلم مثيرًا للاهتمام, فالكائنات الدقيقة وخاصة البكتيريا والفطريات هي أساس تحليل النفايات العضوية بطرق يمكننا استخدامها بالفعل و هذه الكائنات الدقيقة خبيرة في تحويل النفايات المعقدة إلى مواد قيّمة على سبيل المثال:
البكتيريا الهوائية مثل العصوية والزائفة تُحلل بقايا الطعام ومخلفات المزارع. 1-
2- البكتيريا اللاهوائية مثل الميثانوبكتيريوم تُساعد في إنتاج الغاز الحيوي من النفايات مما يُوفرلنا طاقة متجددة.
3-الفطريات مثل التريكوديرما والأسبرجيلوس تُحلل المواد النباتية الصلبة مما يجعل الأسمدة العضوية أكثر غنى ,كل هذا يعني تربة أكثر صحة وتقليل الحاجة إلى الأسمدة الكيميائية وتعزيزًا كبيرًا للأمن الغذائي.

خامسًا: لكل فرد دور يلعبه - بدءًا من العائلات

لكن دعونا نكون واقعيين - لن ينجح أي شيء ما لم يساهم الجميع بالتغييرالحقيقي الذي يبدأ من المنزل وتُحدث وتسبب العائلات فرقًا من خلال تخطيط الوجبات وتحضير الاطعمة بقدروحساب واستخدام ما تشتريه والحد من الهدر وإيجاد طرق لتحويل بقايا الطعام إلى شيء مفيد بدلًا من مجرد التخلص منها.

سادسًا:اسماء الميكروبات المستخدمة بمعالجة النفايات العضوية (بقايا الاطعمة):

تُعالج النفايات العضوية وبقايا الطعام باستخدام مجموعة من الأحياء الدقيقة، أبرزها البكتيريا المُحلِّلة الهوائية واللاهوائية التي تقوم بتفكيك المواد العضوية وتحويلها إلى مركبات أبسط، وبكتيريا حمض اللاكتيك التي تسهم في عمليات التخمر وتقليل الروائح غير المرغوبة، إضافة إلى بكتيريا توليد الميثان التي تعمل في البيئات اللاهوائية لإنتاج الغاز الحيوي. كما تشارك الفطريات بأنواعها المختلفة في تحليل السكريات والسليلوز والدهون، وتلعب الأكتينوميسيتات دورًا مهمًا في استكمال التحلل الحيوي وتسريع نضج السماد العضوي وتحسين جودته.
اسماء مجموعات الميكروبات المحللة للاطعمة والمواد العضوية :
1- (Decomposer, Aerobic & Anaerobic bacteria) :

: (Aerobic decomposer bacteria) بكتيريا محلِّلة هوائية
• Bacillus subtilis
• Bacillus licheniformis
• Pseudomonas putida
• Pseudomonas fluorescens
• Streptomyces spp. (أكتينوميسيتات هوائية)
: (Anaerobic decomposer bacteria) بكتيريا محلِّلة لاهوائية
• Clostridium spp.
• Bacteroides spp.
• Ruminococcus spp.
• Peptostreptococcus spp
2-(Lactic acid bacteria).
3-(Methanogenic bacteria) .
4- (Aspergillus, Penicillium).
5-(Yeasts) .

سابعًا: الخلاصة - طريق حقيقي للتغيير

إن عدم إدارة النفايات لا يقتصر على مجرد القمامة بل يشيرإلى عادات أعمق وأنماط تفكيرمختلفة. فيبدأ التقدم الحقيقي بالوعي والإدارة الجيدة و يتعلق الأمر بالتعامل مع ما لدينا كمسؤولية وليس مجرد مورد نستهلكه و عندما ننتقل من الاستهلاك العشوائي إلى الإنتاج الذكي والواعي، يمكننا تغيير الوضع تمامًا و فجأة لا تصبح النفايات مجرد مشكلة - بل فرصة جديدة للنمو ووسيلة لحماية البيئة وبناء مستقبل أفضل.