عمون - المستكة (المصمّكة) هي مادة لزجة تستخرج من شجرة المستكة، وتستخدم في عدة أغراض منها الطبخ والعناية الشخصية. إليك طريقتين شائعتين لاستخدام المستكة:
1. في الطبخ:
- قد تستخدم المستكة في العديد من الوصفات كمثبت طبيعي أو لإعطاء المأكولات قوامًا لزجًا. يُضاف عادة إلى الحساء أو الشوربة أو الصلصات للحصول على قوام مميز وملمس لزج.
- قد تستخدم المستكة في تحضير الحلويات مثل الحلوى العربية والعجائن الحلوة. تُستخدم المستكة المذوبة في الماء كنوع من الغراء لتلصيق طبقات العجين معًا.
2. في العناية الشخصية:
- المستكة تستخدم أيضًا في المستحضرات الطبيعية للعناية بالبشرة والشعر. يُمكن استخدامها في صنع قناع للوجه أو قناع الشعر الطبيعي. يُمزج قليل من المستكة المطحونة مع الماء أو الزيوت النباتية للحصول على عجينة ويوضع على البشرة أو الشعر ويُترك لبضع دقائق ثم يُشطف.
مهمة ملاحظة أن استخدام المستكة يتطلب التزامًا بنوعية جيدة وشراءها من مصادر موثوقة. قد تحتوي بعض المستكات التجارية على إضافات أو مواد حافظة، لذا يُفضل البحث عن المستكة الطبيعية والخالية من المواد الكيميائية.
عند استخدام المستكة في أي تطبيق، تأكد من اتباع التعليمات المحددة واحترام نسب الاستخدام الموصى بها. في حالة وجود أي تهيج أو حساسية للمستكة، يجب التوقف عن استخدامها والتشاور مع الطبيب.
الرد على تعليق