عمون - لصنع سماد من بقايا الطعام داخل المنزل، يمكن اتباع الخطوات التالية:

قم بحفر حفرة في فناء المنزل بعمق حوالي 30 سم. يُفضل اختيار بقعة تتلقى ضوء الشمس بشكل جيد.

ثقب غطاء إناء عميق باستخدام المثقب للسماح بتدفق الهواء. يمكن تغطية الثقوب بقطعة قماش مثقبة صغيرة لمنع دخول الحشرات.

وضع طبقة من التربة في قاع الحفرة وتغطيتها بطبقة من الجرائد أو الورق المقوى. يهدف ذلك إلى منع تسرب السوائل وتوفير التهوية.

ضع بقايا الأطعمة غير المستخدمة، مثل قشور البيض وتفل القهوة وبقايا الفاكهة والخضار، فوق طبقة الجرائد. يُفضل تقطيع البقايا إلى قطع صغيرة لتسريع عملية تحللها.

قم بتغطية الحفرة باستخدام الغطاء المثقب واتركها لبعض الوقت. يمكن إضافة بقايا الأطعمة إلى الحفرة بعد الحصول عليها في وقت لاحق.

يُفضل إضافة طبقة من الجرائد أو الورق المقوى عند إضافة الأطعمة للمساعدة في منع ظهور رائحة كريهة. إذا ظهرت رائحة كريهة، فهذا يعني أن الخليط بحاجة إلى المزيد من الجرائد أو ثقوب إضافية في الغطاء.

ستصبح البقايا مادة سماد جاهزة بعد مدة تتراوح بين ستة أسابيع وبضعة أشهر، وذلك حسب حجم الوعاء وظروف العوامل البيئية. ستكون لون السماد غامقًا ورائحته تشبه رائحة التربة.

أما بالنسبة لصنع سماد من بقايا الطعام خارج المنزل، يمكن اتباع الخطوات التالية:

اختر بقعة في الحديقة تتلقى ضوء الشمس بشكل جيد وحفر حفرة فيها بعمق 30 سم. يمكن اختيار بقعة بين النباتات أو على حافة الشجيرات الموجودة في الحديقة.

املأ حوالي 10-15 سم من الحفرة ببقايا الأطعمة. يُفضل استخدام بقايا الأطعمة مثل قشور البيض وتفل القهوة وبقايا الفاكهة والخضار. يجب تجنب استخدام الخبز واللحوم والعظام والألبان والزيوت.

قم بتغطية بقايا الأطعمة بطبقة من التراب.

يمكن أن تستغرق عملية تحول بقايا الطعام إلى سمادة حوالي سنة واحدة.

في السنة التالية، قم بتكرار العملية في مكان آخر في الحديقة لتحصل على سماد منتج مستدام.

من المهم ملاحظة أنه يجب تجنب إضافة بعض الأطعمة إلى السماد المنزلي، مثل اللحوم والأسماك والمنتجات الألبانية، حيث يمكن أن تجذب الحيوانات الضارة وتسبب روائح كريهة. يُفضل أيضًا الاحتفاظ بالسماد بعيدًا عن المناطق السكنية وتطبيق مبادئ النظافة والصحة العامة أثناء عملية صنع السماد.