عمون - التمر هو فاكهة قديمة ومشهورة في الشرق الأوسط، ويتم استخدامه في تحضير العديد من الحلويات والعصائر والأطباق المالحة. يحتوي التمر على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.

بالنسبة للفيتامينات والمعادن، يحتوي التمر على البوتاسيوم الذي يلعب دورًا في بناء العضلات وتنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الأمراض القلبية. كما يحتوي على النياسين وفيتامين ب6 وفيتامين أ والحديد، وجميعها تلعب أدوارًا مهمة في صحة الجسم.

بالنسبة للألياف الغذائية، يحتوي التمر على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد في الهضم وتقليل الإمساك وتقليل مستويات الكولسترول السيئ في الدم.

يحتوي التمر على سعرات حرارية عالية بسبب احتوائه على السكر والكربوهيدرات. ومع ذلك، فإنه يمكن تناوله بشكل معتدل كوجبة طعام صحية ومصدر فوري للطاقة.

يحتوي التمر على مضادات الأكسدة مثل العفص والفلافونويد والكاروتينات وحمض الفينوليك، وهذه المركبات تساهم في حماية الخلايا من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل السرطان وأمراض العين.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التمر على العديد من العناصر الغذائية الأخرى مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور والزنك والفيتامينات ب1 وب2 والفولات وفيتامين ك.

تقدم التمور العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تعزيز صحة الدماغ، وتعزيز المخاض لدى الحوامل، وتحلية طبيعية بديلة للسكر، وتعزيز صحة العظام، وتنظيم مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، يجب تناول التمر بشكل معتدل وضمن نظام غذائي متوازن، خاصةً لأولئك الذين يعانون من مشاكل صحية مثل مرض السكري أو مشاكل في الوزن.