عمون -أكدت العديد من الدراسات أهمية تناول الفاصوليا الحمراء للتخلص من الوزن الزائد. أظهرت دراسة أن تناول الفاصوليا والبقوليات الأخرى أربع مرات في الأسبوع يؤدي إلى فقدان وزن أكثر مقارنة بالحمية الخالية من الفاصوليا والبقوليات الأخرى. تحتوي الفاصوليا الحمراء على الألياف والبروتينات، والتي تساعد في التخلص من الوزن الزائد.

بالإضافة إلى ذلك، للفاصوليا الحمراء فوائد أخرى، ومنها:

1. تحتوي على البروتينات التي تلعب دوراً مهماً في وظائف الجسم، ويجب تناول الفاصوليا مع الحبوب للحصول على البروتين الكامل الذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.

2. تحتوي على الفولات، وهو مهم خلال فترة الحمل لحماية الجنين من عيوب الأنبوب العصبي.

3. تحتوي على مضادات الأكسدة المعروفة بالفينولات، التي تقوم بمحاربة الأجسام الحرة.

4. تدعم صحة القلب من خلال تقليل مستويات الكولسترول في الجسم.

5. تعزز صحة الجهاز الهضمي عن طريق زيادة عدد البكتيريا النافعة وتحسين أداء جدار الأمعاء.

6. تساعد في الحفاظ على مستوى السكر الطبيعي في الدم بفضل احتوائها على الألياف والبروتينات والكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض.

وبالتالي، يمكن القول إن تناول الفاصوليا الحمراء يعتبر خياراً مفيداً للتخلص من الوزن الزائد وللحصول على فوائد صحية عديدة.