عمون- الخوخ هو فاكهة صيفية تنمو في نصفي الكرة الجنوبي والشمالي وتزرع في المناطق ذات المناخ المعتدل. ينتمي شجرة الخوخ إلى عائلة فاكهة الورد. يحتوي الخوخ على مستويات عالية من فيتامين أ. يتم تجفيف الخوخ وتناوله كحلوى ويتم تعليبها أيضًا. قدمت إسبانيا الخوخ إلى العالم، لكن أصل الخوخ يعود إلى الصين حيث انتقلت إلى دول البحر المتوسط ومن ثم إلى أوروبا. في القرن التاسع عشر انتشرت زراعة الخوخ وأصبحت متاحة للجميع بعدما كانت تقتصر على النبلاء.

هناك العديد من الأصناف المختلفة لنبات الخوخ، وبعضها أسهل في زراعتها وإنباتها من الآخر. بعض الأصناف تنتج محاصيل أكبر من غيرها. إليك كيفية زراعة الخوخ وبعض النصائح الهامة للعمل بها:

اختيار منطقة تربة خصبة ومشمسة بشكل كامل. تجنب المناطق المنخفضة التي تكون عرضة للصقيع الذي يمكن أن يؤذي أشجار الخوخ.

زرع الأشجار في فصل الربيع، وتفضل اختيار الأشجار التي تكون عمرها سنة واحدة.

إذا كانت الشجرة مزروعة في حاوية، قم بإزالتها من الحاوية وقص الجذور الدائرية المتفرعة قبل زراعتها في التربة.

ضع الشجرة في التربة بشكل منحنٍ، حيث تكون البصيلات بعيدة عن أشعة الشمس إذا كانت الشجرة مطعمة.

حفر حفرة بعمق يكفي لاحتواء الجذور دون انحناءها بشكل مبالغ فيه. عمق الحفرة يعتمد على نوع الشجرة، حيث يتراوح بين 10-12 قدمًا للأشجار القزم و 15-20 قدمًا للأشجار ذات الحجم الكبير.

قم بتكويم التربة الرطبة حول الحفرة، وتجنب إفراط ريها لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن الحفرة وسقوطها.

أعد الحفرة التي ستزرع فيها البذور. يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة وبعيدة عن أشعة الشمس إذا كنت ستزرع الخوخ من البذور.

اجعل عمق الحفرة حوالي 7.5 سم (ثلاث بوصات). يمكن تخزين الحفرة مع البذور في غطاء بلاستيكي حتى فصل الشتاء. ستحتاج البذور إلى حوالي ستة أسابيع للإنبات، وقد يستغرق أكثر من ثلاثة أشهر حتى تظهر البذور.

قم بنقل الشتلة إلى التربة عندما تنمو جذور داخل الحفرة بطول 1.3 سم على الأقل.

بالإضافة إلى ذلك، هنا بعض النصائح الهامة عند زراعة الخوخ:

تحقق من حموضة التربة واجعلها حوالي 6.5.
استخدم الأشجار التي تبلغ عمرها سنة واحدة، فهي تكون لها أنظمة جذر ثابتة.
يحتاج نمو الثمار إلى تلقيح، ويمكن أن تلقح شجرة واحدة لأن حبوب اللقاح تأتي من نفس الزهرة.
تأكد من أن المنطقة المحيطة بالشجرة خالية من الأعشاب الضارة.