عمون - يُعتبر العسل من بين المحليات الطبيعية والمصادر المركزة للطاقة. ومنذ العصور القديمة، استُخدم العسل كجزء من العلاجات التقليدية لتعزيز القدرة على الشفاء والصحة والجمال. يتم إنتاج العسل عن طريق جمع رحيق أزهار النباتات ونقله إلى الخلية حيث يتم تحويله إلى سائل كثيف القوام وحلو المذاق من قِبَل النحل العامل. يتم تخزين العسل في أقراص العسل ذات الشكل السداسي المصنوعة من الشمع. يحرك النحل جناحيه لتجفيف السوائل الزائدة في العسل وزيادة لزوجته، مما يجعله أكثر مقاومة للتلف.

هناك العديد من فوائد العسل المختلفة، وتختلف هذه الفوائد حسب مصدر النبات الذي يتم جمع العسل منه. على سبيل المثال، يُعد عسل الكالبتوس (Eucalyptus honey) أحد أنواع العسل، ويحتوي على زيت الكالبتوس لتعزيز طعمه. يستخدم بعض الأشخاص زيت الكالبتوس لعلاج الالتهابات. كما يُعتبر عسل الكالبتوس علاجًا فعّالًا للسعال. أظهرت إحدى الدراسات أن الأطفال الذين تناولوا ملعقتين صغيرتين من عسل الكالبتوس أو عسل الحمضيات أو عسل الشفويات قبل النوم تحسنت نوعية نومهم وتقلصت شدة السعال وتكراره خلال الليل، مما أدى إلى تقليل استيقاظهم. يمكن استخدام العسل كجزء من علاج نزلات البرد لدى الأطفال، ولكن يجب توخي الحذر وعدم إعطائه للأطفال الأصغر من سنة واحدة.

وقد تبين أيضًا أن هذا الغذاء فعّال أكثر من بعض الأدوية المستخدمة في علاج السعال مثل الديكستروميثورفان والديفينهيدرامين. وفي الدراسات الأخرى، تشير النتائج إلى أن العسل يمكن أن يقلل من أعراض الربو، ولكن يتطلب ذلك إجراء المزيد من الدراسات على البشر للتأكد من هذا التأثير.