عمون - مرض قرحة المعدة هو حالة تتسم بتآكل طبقة الغشاء المخاطي في المعدة، وبالتالي يحتاج مرضى قرحة المعدة إلى اتباع نظام غذائي يساعد على تخفيف الأعراض وتعزيز شفاء القرحة إليك بعض الأطعمة التي يمكن أن تكون مناسبة لمرضى قرحة المعدة:

1. الأطعمة ذات الألياف العالية: تناول الألياف الغذائية تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل الحموضة في المعدة. تشمل مصادر الألياف العالية الفواكه والخضروات الطازجة، والحبوب الكاملة مثل الشوفان والقمح الكامل.

2. البروتين المتوازن: ينصح بتناول البروتينات الصحية مثل الدجاج المشوي، والأسماك، ومصادر البروتين النباتية مثل البقوليات والمكسرات. يفضل تجنب اللحوم الدهنية والمقليات.

3. الأطعمة القليلة الدهن: تجنب الأطعمة الدهنية التي يمكن أن تزيد من الحموضة في المعدة وتسبب تهيج القرحة. اختر الأطعمة المشوية أو المطهوة بطرق صحية مثل البخار أو الشواء بدون دهون إضافية.

4. الحبوب الناعمة: تناول الحبوب الناعمة والمسلوقة مثل الأرز الأبيض والشعيرية قد يكون أسهل على المعدة ويساعد في تخفيف الأعراض.

5. العسل: يُعتقد أن العسل له خصائص مضادة للبكتيريا ومهدئة للمعدة، ويمكن استخدامه كبديل طبيعي للسكر في الأطعمة والمشروبات.

6. الزنجبيل: الزنجبيل له خصائص مهدئة للمعدة وقد يساعد في تخفيف الغثيان والتهيج. يمكن تناوله على شكل شاي الزنجبيل أو إضافته إلى الأطباق المختلفة.

تجنب المأكولات الحارة والحمضية، والقهوة، والشوكولاتة، والمشروبات الغازية، والأطعمة المصنعة والدهنية التي يمكن أن تزيد من الحموضة في المعدة وتسبب تهيج القرحة.

تذكر أنه من المهم استشارة الطبيب أو متخصص تغذية للحصول على نصائح غذائية ملائمة لحالتك الصحية الفردية والتأكد من أن النظام الغذائي يتوافق مع العلاجات والأدوية الأخرى التي تتناولها.