عمون - المستكة (المسكة) هي راتنج طبيعي يتم استخدامه في التوابل والطبخ لإضافة نكهة ورائحة فريدة وشهية إلى الأطعمة إليك خطوات بسيطة لاستخدام المستكة:

1. شراء المستكة: قبل البدء في استخدام المستكة، قم بشرائها من المتاجر أو الأسواق الخاصة بالتوابل والبهارات يمكنك العثور على المستكة على شكل قطع صغيرة أو مسحوق.

2. طحن المستكة: إذا كانت المستكة على شكل قطع صغيرة، فقم بطحنها باستخدام مطحنة بهارات أو محضرة طعام حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا.

3. الاستخدام في الطبخ: يمكن استخدام المستكة في العديد من الأطباق، مثل اللحوم والأطعمة البحرية والسلطات والأطباق الحلوة يُفضل استخدام كمية صغيرة من المستكة في البداية وتجربة النكهة لتحديد الكمية المناسبة حسب الذوق الشخصي.

4. تحضير الوصفات: ابحث عن وصفات تحتوي على المستكة واتبع التعليمات بدقة قد تكون هناك وصفات تتطلب غلي المستكة مع بعض السوائل لإطلاق النكهة الفريدة.

5. تخزين المستكة: قم بتخزين المستكة في حاوية محكمة الإغلاق بعيدًا عن الحرارة والرطوبة يفضل وضعها في مكان بارد وجاف للحفاظ على نكهتها الطبيعية وشهيتها.

تُعد المستكة إضافة رائعة للطعام، وتعتبر أيضًا جزءًا من التراث الطبخي في بعض المطابخ العالمية استمتع بتجربة نكهتها الفريدة والمميزة في الأطباق المفضلة لديك.