عمون - ليزي كيك (Lazy Cake) هو نوع من الكيكات التي لا تحتاج إلى الخبز، وهو سهل التحضير ولذيذ. إليك طريقة عمل ليزي كيك:

المكونات:

- 200 جرام زبدة
- 1/2 كوب سكر بني
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
- 1/2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 1/2 كوب بسكويت ماري (يمكن استخدام نوع آخر من البسكويت إذا كنتِ تفضلين)

الخطوات:

1. قومي بتحطيم البسكويت إلى قطع صغيرة. يمكنك فعل ذلك بواسطة وضع البسكويت في كيس بلاستيكي وضربه بمدق اللحم أو بواسطة اليدين.

2. في وعاء كبير، اخلطي الزبدة، السكر البني، الكاكاو البودرة، والحليب على نار منخفضة. قومي بالتحريك المستمر حتى تذوب الزبدة ويتم دمج المكونات بشكل جيد.

3. بعد الدمج، قومي بإزالة الوعاء عن النار وأضيفي فانيليا والبسكويت المحطم. استخدمي ملعقة خشبية لتغطية البسكويت بخليط الكاكاو والزبدة.

4. انقلي الخليط إلى صينية مستطيلة أو مربعة مبطنة بورق الزبدة أو بلاستيك طهي. ضغطي الخليط برفق باستخدام ملعقة أو اليدين لتوزيعه بشكل متساوي في الصينية.

5. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل للسماح للكيك بالتماسك والتجمد.

6. بعد تماسك الكيك، قومي بتقطيعه إلى مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة.

7. يمكن تزيين الليزي كيك بشرائح من الشوكولاته أو رشه بالكاكاو البودرة إذا رغبتِ.

8. قدمي الليزي كيك واستمتعي به

هذا الليزي كيك سهل التحضير ولذيذ جداً، ويمكنك تخصيصه بإضافة المكونات التي تحبينها مثل الجوز أو قطع الشوكولاته.