عمون - إليك طريقة عمل "ماش بوتيتو دايت" بالبطاطا المهروسة:

المكونات:

- 4 حبات كبيرة من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى أرباع.
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً.
- 3/4 كوب من الحليب.
- 1 ملعقة كبيرة من الزّبدة غير الممّلحة.
- 1/2 كوب من جبنة الشيدر.

طريقة التحضير:

1. وضع البطاطا في قدر كبير وإضافة الملح ثمّ تغطيتها بالماء. قم بسلق البطاطا على نار متوسطة إلى عالية الحرارة لمدة تقارب 15 دقيقة أو حتى تصبح طرية تماماً.

2. صفّي البطاطا جيداً واتركيها جانباً.

3. في قدر آخر صغير، سخّني الحليب والزبدة حتى تذوب الزبدة تمامًا.

4. اهرسي البطاطا المستوية بواسطة مهراة البطاطا أو الضغط عليها باستخدام الشوكة حتى تصبح ناعمة.

5. أضيفي الحليب والزبدة المذوبة إلى البطاطا المهروسة وامزجيهم جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.

6. قمي بإضافة جبنة الشيدر وامزجيها مع العجينة حتى تذوب تمامًا وتتوزع بالتساوي.

7. قدمي ماش بوتيتو دايت ساخنًا ورشي الوجه بالفلفل الأسود المطحون طازجًا إذا رغبت.

8. استمتعي بوجبتك الصحية واللذيذة.

يمكنك تقديم هذا الطبق كوجبة خفيفة أو جانب لوجبتك الرئيسية. وهو خيار صحي وشهي يمكنك الاستمتاع به دون أن تشعر بالذنب.