عمون - فتة الدجاج اللبنانية هي واحدة من الأطباق اللبنانية اللذيذة التي تتميز بمزيج من النكهات والمكونات اللذيذة إليك طريقة تحضيرها:

المكونات:
- 2 كوب من العدس الأخضر المسلوق.
- 2 كوب من قطع الدجاج المشوية أو المطهوة.
- 2 كوب من الخبز العربي المحمص والمقطع إلى مكعبات.
- 1 كوب من الزبادي الطبيعي.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- 2 ملعقة كبيرة من زبدة الصنوبر (اختياري).
- زيت زيتون للتزيين.

طريقة التحضير:

1. قومي بإعداد العدس المسلوق واتركيه جانبًا ليبرد تمامًا.

2. في وعاء كبير، قومي بمزج العدس وقطع الدجاج المطهوة.

3. أضيفي الزبادي والثوم المفروم وعصير الليمون وامزجيهم جيدًا معًا.

4. ضعي الخبز المحمص في صينية ورشي زيت الزيتون وقلبيه حتى يصبح محمصًا وذهبي اللون.

5. أضيفي الخبز المحمص إلى مزيج العدس والدجاج وامزجيهم معًا.

6. ضبطي الملح والفلفل حسب الذوق.

7. إذا رغبتِ في استخدام زبدة الصنوبر، يمكنك تحمير الصنوبر في مقلاة صغيرة مع الزبدة حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم ضيفيها كطبقة أخيرة على الفتة.

8. قدمي فتة الدجاج اللبنانية وزينيها بزيت الزيتون وبعض الصنوبر المحمص إذا رغبتِ.

9. تُقدم فتة الدجاج اللبنانية ساخنة كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي لذيذ.