عمون - المأكولات اليمنية الشعبية متنوعة ولذيذة، وتشمل مجموعة متنوعة من الأطعمة والأكلات التي تعكس التراث والثقافة اليمنية. إليك بعض المأكولات اليمنية الشعبية:

1. المنسف: هو وجبة مشهورة في اليمن، وهو عبارة عن أرز مطهو مع لحم الضأن أو البقر والتوابل يتميز بطعمه الغني والمميز.

2. المظبي: وجبة يمنية تقليدية تشمل لحم الضأن أو البقر مع الأرز واللبن والبهارات تعد المظبي وجبة رئيسية في الاحتفالات والمناسبات الخاصة.

3. السلتة: طبق يمني شهير يتميز باللحم المفروم والذي يتم تنكيهه بالتوابل والبهارات، ثم يُقدم مع الأرز والسمنة والخبز.

4. السحاوق: وجبة صباحية تقليدية تتألف من خبز رقيق مع مكونات مثل السمنة واللبن والزعتر أو العسل.

5. المربي: وجبة إفطار يمنية تتضمن الفول المهروس مع الطحينة والزيت والليمون والخبز.

6. الشاهي اليمني: يُعد الشاهي جزءًا مهمًا من ثقافة اليمن، وغالبًا ما يُقدم مع القشدة أو العسل.

7. اللحم المشوي: تشمل المأكولات المشوية في اليمن اللحم والدجاج والأسماك، وتُحضر بتوابل وصلصات محلية تميز طعمها.

8. الحلويات: تشمل الحلويات اليمنية المعمول، واللقيمات، والبسبوسة، والمكسرات المحلىّة بالعسل.

هذه مجرد أمثلة قليلة من المأكولات اليمنية الشعبية، وهناك المزيد من الأطباق اللذيذة والفريدة في اليمن تعكس تنوعها الثقافي والجغرافي.