عمون - الأكل الصحي ليس بالضرورة أن يكون معقدًا في التحضير إليك بعض الوصفات الصحية والسهلة التحضير:

1. سلطة الكينوا والخضار:
المكونات:
- كوب كينوا مغسولة.
- كوبين ماء.
- خضار مشكلة حسب الرغبة (جزر، خيار، طماطم، فلفل،...إلخ).
- عصير ليمونة.
- ملعقتين زيت زيتون.
- ملح وفلفل حسب الذوق.

التحضير:
1. اغلي الكينوا في الماء حتى تنضج.
2. صفي الكينوا واتركيها تبرد قليلًا.
3. اخلطي الخضار المقطعة بالكينوا في وعاء.
4. أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل، وقلبي جيدًا.

2. عصير البازلاء الأخضر الناعم:
المكونات:
- كوب بازلاء خضراء مجمدة.
- كوب ماء.
- نصف كوب نعناع طازج.
- ملح وفلفل حسب الذوق.

التحضير:
1. غلي البازلاء في الماء حتى تصبح ناعمة.
2. صفي البازلاء واتركيها تبرد قليلًا.
3. ضعي البازلاء، النعناع، الملح والفلفل في الخلاط واخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
4. قدميه فورًا.

3. دجاج مشوي بالأعشاب:
المكونات:
- صدور دجاج مغسولة ومنزوعة الجلد.
- ملعقتين زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر، البابريكا، الكمون، الملح والفلفل.
- عصير ليمونة.

التحضير:
1. اخلطي زيت الزيتون، الأعشاب، الملح والفلفل وعصير الليمون في وعاء.
2. ادهني صدور الدجاج بالتتبيلة واتركيها لمدة 30 دقيقة على الأقل.
3. شوي الدجاج في الفرن أو على الشواية حتى ينضج.
4. قدميه مع سلطة خضراء.

هذه فقط بعض الأمثلة ويمكنك دائمًا تعديل المكونات حسب ما تحبين وما هو متوفر لديك.