عمون - سمك السَّالمون الغني بالفوائد الصحية
مدة التحضير: 25 دقيقة | مدة الطهي: 20 دقيقة | تكفي لشخصين

المكونات:
- قطعتان من سمك السالمون (حوالي 400 غرام).
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقتين من عصير الليمون الطازج.
- حبتين من البطاطس المسلوقة.
- 400 غرام من البروكلي المقطع.
- حبة ذرة مسلوقة ومقطعة.

طريقة التحضير:
1. سخني مقلاة على نار متوسطة.
2. ضعي قطع السالمون في المقلاة ورشي فوقها الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
3. قلبي قطع السالمون حتى تنضج من كلا الجانبين.
4. في وعاء آخر، سخني البروكلي المقطع، البطاطس المسلوقة والذرة، وأضيفي قليل من الملح عليها واتركيها على النار لبضع دقائق.
5. عند التقديم، أفرغي المكونات في طبق وقدميها بحيث تتناغم الألوان لتظهر بشكل جذاب وشهي.