عمون - تقديم وجبات غذائية صحية يمكن أن يكون أمرًا بسيطًا ولذيذًا في نفس الوقت إليك بعض الوصفات الغذائية الصحية التي تمد الجسم بالطاقة وتحافظ على الصحة:

1. سلطة الكينوا بالخضروات:

المكونات:
- كوب كينوا مغسولة جيداً.
- كوبان من الماء.
- خيار مقطع إلى قطع صغيرة.
- فلفل أحمر مقطع.
- ثمرتين طماطم مقطعة.
- نصف حزمة من البقدونس المفروم.
- عصير ليمونة.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
- في قدر، ضعي الكينوا والماء واتركيها على النار حتى تنضج.
- في وعاء، اخلطي الخضروات والبقدونس، ثم أضيفي الكينوا.
- ضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون وقلبي السلطة جيدًا.
- قدميها باردة.

2. دجاج مشوي بالأعشاب:

المكونات:
- صدور دجاج مغسولة ومنزوعة الجلد.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- ملعقتين من الأوريجانو المجفف.
- ملعقة من الروزماري المجفف.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
- اخلطي الأعشاب والملح والفلفل مع زيت الزيتون في وعاء.
- دهني صدور الدجاج بالتتبيلة واتركيها لتتبل لمدة 30 دقيقة.
- شوي صدور الدجاج في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج.
- قدميها مع سلطة خضراء.

3. عصير الكاكاو والموز:

المكونات:
- موزتين ناضجتين.
- ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام.
- كوب من حليب اللوز.
- ملعقة من العسل (اختياري).

طريقة التحضير:
- ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- قدميه فورًا.

تتميز هذه الوصفات بأنها تعتمد على المكونات الطبيعية والغنية بالعناصر الغذائية. تذكري دائمًا أن الاختيار الصحيح للمكونات والتوازن في الوجبات هو السر وراء الحفاظ على الصحة والحيوية.