عمون - أحد أشهر الأطباق التي اقترنت بالمطبخ الصيني هو الأرز الصيني بالخضار هذا الطبق له جاذبية خاصة، حيث يجمع بين النكهات الغنية والمكونات الغذائية المفيدة وبفضل مكوناته الشهية والتوابل المميزة، أصبح محل تقدير وإعجاب من قبل العديد حول العالم، مما جعله يستحوذ على اهتمام العديد من ربات البيوت لتجربته في مطابخهن. فيما يلي وصفة لإعداد هذا الطبق المميز:

مكونات الأرز الصيني بالخضار:
- كأسان من أرز بسمتي منقوع مسبقاً.
- أربعة كؤوس من الماء المغلي.
- مكعب من مرق الدجاج.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- جزرة بيضاء كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة.
- نصف كأس من البازيلاء المثلجة.
- نصف كأس من الذرة.
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور والثوم المهروس.
- ربع كأس من صلصة الصويا.
- ملعقتان من صلصة ورشستر.
- ملعقة صغيرة من البهارات الصينية.
- بيضة.
- ثلاث ملاعق زيت الذرة.

طريقة التحضير:
1. طهي الأرز مع مكعب مرق الدجاج وتركه جانباً.
2. في قدر صيني، يسخن الزيت ثم يضاف البصل، الثوم، والزنجبيل ويقلب جيداً.
3. يضاف البازيلاء، الذرة والأرز فوق المكونات، ثم تضاف البهارات، صلصة الصويا، وصلصة ورشستر.
4. يتبل الخليط بالملح، ثم تضاف البيضة المخفوقة وتقلب جيداً مع باقي المكونات.
5. يقدم الأرز الصيني بالخضار ساخناً.

ملاحظة: الرابط المذكور غير مفعّل في هذه الصياغة، وتمت إزالته. إذا كنت ترغب في الإشارة إلى المصدر، يمكنك فعل ذلك بطريقتك الخاصة.