عمون - إليك وصفة لتحضير أصابع الدجاج المقرمشة اللذيذة في المنزل هذه الوصفة تستخدم قطع صدر الدجاج المقرمشة بالبقسماط للحصول على نكهة وقوام رائعين.

مكونات:

- 2 صدر دجاج (مقطع إلى شرائح طويلة)
- 1 كوب بقسماط
- 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 2 بيض
- زيت نباتي للقلي

التعليمات:

1. في وعاء، اخلط البقسماط مع جبنة البارميزان (إذا كنت تستخدمها)، ومسحوق البصل، ومسحوق الثوم، ومسحوق الفلفل الأسود. قدم الخليط جانبًا.

2. في وعاء آخر، اخفق البيض.

3. غمر قطع الدجاج في البيض المخفوق ثم ضعها في خليط البقسماط مع التأكد من تغطيتها جيدًا بالخليط.

4. في مقلاة عميقة، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة حتى يصبح ساخنًا بما فيه الكفاية للقلي.

5. ضع قطع الدجاج المغمسة في الزيت الساخن وقلّبها بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج ومطهية من الداخل. قد تحتاج هذه العملية حوالي 5-7 دقائق تقريبًا.

6. بعد أن تصبح قطع الدجاج مقرمشة وذهبية اللون، قم بإزالتها من الزيت ووضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

7. قدم أصابع الدجاج المقرمشة مع صلصة الكاتشب أو الصوص الذي تفضله.

8. استمتع بوجبتك

هذه الأصابع الدجاج المقرمشة تعتبر خيارًا لذيذًا وممتعًا كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية.