عمون - يمكنك تحضير وجبة بيض بالجبن بسهولة باستخدام الوصفة التالية:

المكونات:
- 2-3 بيض
- 1/4 كوب جبن مبشور (يمكن استخدام نوع جبنك المفضل مثل الشيدر أو الجبن السويسري)
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- زبدة أو زيت للقلي

التعليمات:

1. قم بكسر البيض في وعاء صغير واخلطها جيدًا. يمكنك إضافة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ومزجهما مع البيض.

2. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضف زبدة قليلة أو زيت طهي.

3. عندما يذوب الزبدة ويصبح ساخنًا (لكن ليس ساخنًا جدًا)، قم بسكب البيض في المقلاة.

4. اترك البيض يطهى بدون تحريك لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يبدأ في الاستواء من القاع.

5. عندما يبدأ البيض في التماسك من الأسفل ويظهر قليلاً من التماسك من الأعلى، قم برش الجبن المبشور على الوجه.

6. قم بطي البيض من النصف واتركه يستوي لمدة دقيقة إضافية أو حتى يتماسك الجبن ويبدو مذوبًا.

7. استخدم ملعقة لتخريج البيض بالجبن من المقلاة وقدمه على الفور.

يمكنك تقديم البيض بالجبن كوجبة إفطار لذيذة أو وجبة خفيفة للغداء. يمكنك أيضًا إضافة مكونات إضافية مثل الفلفل الحار أو الفطر المفروم إذا كنت ترغب في تخصيصها بالطريقة التي تحبها.