عمون - يُمكنك تحضير الزعتر في المنزل بسهولة بـ استخدام مكونات بسيطة في السطور التالية سنقدم لك طريقة عمل الزعتر في المنزل:

مكونات الزعتر:

- 2 كوب دقيق.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- 1/4 كوب زبدة غير مملحة.
- 2 ملعقة كبيرة زعتر ناشف.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 كوب ماء دافئ.

طريقة تحضير الزعتر:

1. في وعاء كبير، قم بمزج الدقيق والملح والزعتر جيدًا حتى تتجانس المكونات.

2. قم بإضافة الزيت والزبدة إلى الخليط وامزجهم باليدين حتى تتداخل المكونات ويتكون لديك خليط قشدي.

3. بدأً من هذه النقطة، قم بإضافة الماء تدريجياً وامزج بلطف بين كل إضافة حتى يتكون عندك عجينة ناعمة وقابلة للتشكيل. إذا كانت العجينة جافة، قد تحتاج إلى إضافة ماء إضافي.

4. قم بتغطية العجينة بورقة نايلون واتركها ترتاح لمدة حوالي 30 دقيقة.

5. بعد أن ترتاح العجينة، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

6. قم بفرش سطح مستوٍ ببعض الدقيق وقم بفرد العجينة بعرض الصينية التي ستستخدمها لخبز الزعتر.

7. قم برش الزعتر بسمك متساوي على العجينة واضغط بلطف لضمان التمسك بالعجينة.

8. اخبز الزعتر في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ومتماسك.

9. بعد أن يبرد الزعتر قليلاً، قم بتقطيعه إلى مربعات أو مستطيلات صغيرة.

10. يمكن تقديم الزعتر كوجبة خفيفة أو مقبلات مع اللبن والزيت الزيتوني.

استمتع بتناول الزعتر المحضر في المنزل كمكمل لوجبتك أو وجبة خفيفة لذيذة.