عمون - إليك طريقة عمل النودلز بــ الصوص البسيطـة:

المكونات:
- حزمة من النودلز (يمكن استخدام أي نوع تفضله مثل نودلز البيض أو نودلز الشعيرية).
- 2-3 ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
- 2-3 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- قطع صغيرة من الخضروات المفضلة مثل الجزر، والفلفل الأخضر، والبصل الأخضر (اختياري).
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- أوراق الكزبرة أو الشبت للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1. قم بغلي النودلز وفقًا لتعليمات الحزمة. عادةً ما يتطلب ذلك وضعها في ماء مغلي لمدة 2-4 دقائق، ثم صفّيها واشطفها بالماء البارد لمنع التصاقها.

2. سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضف زيت السمسم.

3. قم بإضافة الثوم المفروم والخضروات المفضلة إذا كنت تستخدمها، وقلبهم لمدة دقيقة حتى تصبح رائحة الثوم ممتعة والخضروات نصف مستوية.

4. أضف النودلز المسلوقة إلى المقلاة وقلبها مع الثوم والخضروات.

5. أضف صلصة الصويا والسكر إلى النودلز، ثم قلبهم جميعًا جيدًا حتى تتغلغل النودلز في الصلصة.

6. قم بتذوق النودلز وضبط الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

7. قدم النودلز في صحن التقديم وزيّنها بأوراق الكزبرة أو الشبت إذا كنت ترغب.

8. يمكنك تناول النودلز الباردة كوجبة باردة أو تقديمها ساخنة كوجبة رئيسية أو جانبية.

تمتع بالنودلز بالصوص البسيطة كوجبة لذيذة وسهلة التحضير.