عمون - إليك وصفة سهلة لتحضير أصابع الجبن:

المكونات:

- 1 كوب من الجبن المبشور (يمكن استخدام أي نوع من الجبن الذي تفضله، مثل الشيدر أو الموزاريلا).
- 1 كوب من دقيق القمح.
- 1/2 كوب من زبدة طرية (يمكن استخدام زبدة مملحة أو غير مملحة حسب الذوق).
- 1/4 ملعقة صغيرة من ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (اختياري).
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود (اختياري).
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا (اختياري).
- 2-3 ملاعق كبيرة من الماء (حسب الحاجة).

طريقة التحضير:

1. قبل البدء في تحضير العجينة، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في وعاء كبير، اخلط الجبن المبشور والدقيق معًا.

3. أضف الزبدة واخلطها مع الخليط حتى تحصل على عجينة رملية ناعمة.

4. إضافة الملح ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الأسود ومسحوق البابريكا إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية، واخلط المكونات جيدًا.

5. بدأً من ثلاث ملاعق كبيرة من الماء، قم بإضافتها تدريجيًا إلى العجينة واخلط بين كل إضافة حتى تحصل على عجينة لينة ومتماسكة. إذا كانت العجينة جافة، يمكنك إضافة المزيد من الماء بحذر.

6. شكل العجينة إلى كرات صغيرة أو أصابع طويلة حسب الرغبة.

7. قم بوضع الكرات أو الأصابع على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.

8. قم بفرد الكرات أو الأصابع بأصابعك بحيث تصبح أطول وأنحف.

9. اخبز في الفرن المُحمى مُسبقًا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

10. اخرج الأصابع من الفرن واتركها تبرد قليلًا على الصينية قبل تقديمها.

11. تقديم أصابع الجبن وتمتع بوجبة خفيفة ولذيذة. يمكن تناولها ساخنة أو باردة.

تمتع بتحضير وتناول أصابع الجبن كوجبة خفيفة أو مقبلات للضيوف.