facebook
twitter
Youtube
Ammon on Apple Store
Ammon on Play Store
مواعيد الطيران
مواعيد الصلاة
rss
  • اخر التحديثات
  • الأكثر مشاهدة




مفهوم التخمر اللبني


10-10-2023 12:39 PM

عمون - التخمر اللبني هو عملية إنتاج الطاقة في الخلايا بدون استخدام الأكسجين. تحدث هذه العملية في السيتوبلازم وتشمل تحلل الجلوكوز إلى حمض البيروفيك وتكوين ATP. هذا النوع من التنفس يحدث في الظروف التي تفتقر إلى الأكسجين.

عملية التخمر اللبني تشمل مرحلتين:

تحليل السكر: يبدأ بتحلل الجلوكوز إلى حمض البيروفيك، ويتم في هذه المرحلة أيضاً اختزال NAD+ إلى NADH وتوليد ATP.

إعادة تشكيل NADH: في هذه المرحلة، يتم تحويل حمض البيروفيك إلى حمض اللاكتيك بواسطة اختزال NADH إلى NAD+.

هذه العملية مهمة للكائنات الحية التي تعيش في بيئات خالية من الأكسجين وتساعد في إنتاج المنتجات الثانوية التي يمكن استخدامها في البيئة. في الصناعة الغذائية، يتم استخدام التخمر اللبني في إنتاج منتجات الألبان مثل الزبادي والأجبان. وعند ممارسة التمارين الرياضية الشاقة ونقص الأكسجين، تقوم خلايا عضلات الإنسان بالتخمر اللبني لإنتاج ATP لتلبية احتياجات الطاقة، وبعد استعادة مستوى الأكسجين، يعود الجسم إلى التنفس الهوائي.





  • لا يوجد تعليقات

تنويه
تتم مراجعة كافة التعليقات ،وتنشر في حال الموافقة عليها فقط.
ويحتفظ موقع وكالة عمون الاخبارية بحق حذف أي تعليق في أي وقت ،ولأي سبب كان،ولن ينشر أي تعليق يتضمن اساءة أوخروجا عن الموضوع المطروح ،او ان يتضمن اسماء اية شخصيات او يتناول اثارة للنعرات الطائفية والمذهبية او العنصرية آملين التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار موقع وكالة عمون الاخبارية علما ان التعليقات تعبر عن أصحابها فقط .
الاسم : *
البريد الالكتروني :
اظهار البريد الالكتروني
التعليق : *
بقي لك 500 حرف
رمز التحقق : تحديث الرمز
أكتب الرمز :