عمون- كثيرًا ما نترك قطع البيتزا الشهية لنستمتع بطعم الخبز المحمص بالثوم، الذي غالبًا ما يُقدَّم كطبق جانبي معها. المميز في هذا الخبز أنه سهل التحضير في المنزل ويُجهز في أقل من 15 دقيقة، كما يمتاز بطعمه المقرمش ونكهة الثوم الشهية. والآن يُباع أيضًا جاهزًا على شكل أقراص الشيبس، لكن تحضيره منزليًا يمنحك طعمًا طازجًا ولذيذًا.

المكونات:

خبز توست فرنسي (حسب الرغبة، يُفضل النوع الرفيع والطويل لعدد أكبر من القطع)
ثوم حسب الرغبة
زيت زيتون (يمكن استبداله بالزبدة)
جبنة شيدر مبشورة (اختياري)

إضافات اختيارية:

مبشور البصل
أعشاب طازجة أو مجففة
عجينة خبز محضرة منزليًا مع الثوم

طريقة التحضير:

1. تحضير الخبز:

قطعي الخبز إلى شرائح متساوية السمك، مع مراعاة ألا تكون سميكة جدًا أو رقيقة جدًا.

2. تحضير الثوم:

قشّري الثوم وقطّعي الفصوص إلى قطع صغيرة، ثم اهرسيها حتى تصبح شبه معجون.
ضعي الثوم في وعاء، والزيت في وعاء آخر، لتحضير دهن الخبز.

3. توزيع المكونات:

ادهني شرائح الخبز بالزيت ثم بالثوم من الجهتين، باستخدام فرشاة المطبخ لضمان توزيع متساوٍ.
يمكنك إضافة الجبن المبشور على الوجه إذا رغبتِ.

الخبز في الفرن:

سخني الفرن إلى 250 درجة مئوية.
ضعي الخبز في صينية الفرن لمدة 5–7 دقائق تقريبًا، حتى تتحمّر أطرافه ويصبح لونه أشقر.
راقبي الخبز في المحاولة الأولى لضبط الوقت حسب حرارة فرنك الخاص.

5. التقديم:

أخرجي الصينية من الفرن ووضعي قطع الخبز بالثوم فورًا في طبق التقديم.